אין די לעצטע יאָרן זענען רויע אייער געוואָרן מער און מער פּאָפּולער צווישן דער עפנטלעכקייט, און רובֿ פון די רויע אייער וועלן פּאַסטעריזירט ווערן און אַנדערע פּראָצעסן ווערן גענוצט צו דערגרייכן דעם 'סטעריל' אָדער 'ווייניקער באַקטיריעל' סטאַטוס פון די אייער. עס איז וויכטיק צו באַמערקן אַז 'סטעריל איי' מיינט נישט אַז אַלע באַקטיריעס אויף דער ייבערפלאַך פון דעם איי זענען געהרגעט געוואָרן, אָבער דער באַקטיריעלער אינהאַלט פון דעם איי איז באַגרענעצט צו אַ שטרענגן סטאַנדאַרט, נישט גאָר סטעריל.
רויע אייער פירמעס פארקויפן אָפט זייערע פּראָדוקטן ווי אַנטיביאָטיק-פֿרײַ און סאַלמאָנעלאַ-פֿרײַ. כּדי צו פֿאַרשטיין דעם טענה וויסנשאַפֿטלעך, דאַרפֿן מיר וויסן וועגן אַנטיביאָטיקס, וואָס האָבן יאָ באַקטעריצידאַל און אַנטיוויראַל ווירקונגען, אָבער לאַנג-טערמין נוצן אָדער מיסברויך קען פֿאַרשטאַרקן די אַנטוויקלונג פֿון באַקטעריעל קעגנשטעל.
כּדי צו באַשטעטיקן די אַנטיבּיאָטיק רעשטלעך פֿון רויע אייער אויפֿן מאַרק, האָט אַ רעפּאָרטער פֿון פֿוד סעיףטי כינע ספּעציעל געקויפֿט 8 מוסטערן פֿון געוויינטלעכע רויע אייער פֿון אי-קאַמערץ פּלאַטפאָרמעס און באַשטעלט פּראָפֿעסיאָנעלע טעסט אָרגאַניזאַציעס צו דורכפֿירן טעסטן, וואָס האָבן זיך קאָנצענטרירט אויף די אַנטיבּיאָטיק רעשטלעך פֿון מעטראָנידאַזאָל, דימעטרידאַזאָל, טעטראַסיקלין, ווי אויך ענראָפֿלאָקסאַסין, ציפּראָפֿלאָקסאַסין און אַנדערע אַנטיבּיאָטיק רעשטלעך. די רעזולטאַטן האָבן געוויזן אַז אַלע אַכט מוסטערן האָבן דורכגעגאַנגען דעם אַנטיבּיאָטיק טעסט, וואָס ווײַזט אַז די בראַנדז זענען גאַנץ שטרענג אין קאָנטראָלירן די נוצן פֿון אַנטיבּיאָטיקס אין דעם פּראָדוקציע פּראָצעס.
קווינבאן, אלס א פיאנער אין דער עסן זיכערהייט טעסט אינדוסטריע, האט איצט א ברייטע קייט פון טעסטס פאר אנטיביאטיק רעזידוען און מיקראביאלע איבערשרייטונגען אין אייער, וואס גיט שנעלע און גענויע רעזולטאטן פאר עסן זיכערהייט.
פּאָסט צייט: סעפּטעמבער 03, 2024