נייעס

די אומגעזעענע געפֿאַרן אין רויער מילך

רויע מילך דינט ווי אַן אידעאַלע ברידינג ערד פֿאַר שעדלעכע פּאַטאַדזשענס, וואָס שטעלן פֿאַר ערנסטע געזונט סכנות:

באַקטיריאַלע סכנות: סאַלמאָנעלאַ, E. coli O157:H7, Listeria monocytogenes, און Campylobacter זענען אָפטע, געפערלעכע קאַנטאַמאַנאַנץ. אפילו געזונטע קי קענען טראָגן זיי אין זייערע אַדערס אָדער מיסט, און לייכט קאַנטאַמאַנירן מילך בעת מעלקן.

אַנדערע געפֿאַרן:ווירוסן, פּאַראַזיטן, און סביבה־פאַרפּעסטיקונגען ווי פּעסטאַסיידז אָדער אַנטיביאָטיקס קענען אויך זיין פאָרשטעלן.

שוואַכע באַפעלקערונגען:קינדער, שוואַנגערע פרויען, עלטערע, און מענטשן מיט א שוואַכער אימונאָגעזעצונג שטייען אַנטקעגן ספּעציעל הויכע ריזיקעס פון שווערער קראַנקייט, האָספּיטאַליזאַציע, אָדער אפילו טויט פון קאָנסומירן קאָנטאַמינירטע רויע מילך.

ווייטער פון דער קו: ריזיקעס פארשטארקט דורך האַנדלינג און סטאָרידזש

די געפֿאַרן גייען ווײַטער ווי די ערשטע קאָנטאַמינאַציע:

טעמפּעראַטור געפאַר:פּאַטאָגענעס פֿאַרמערן זיך שנעל אויב מילך ווערט נישט גלייך אָפּגעקילט צו ≤4°C (39°F) און דאָרט געהאַלטן. אָן שטרענגע טעמפּעראַטור קאָנטראָל, ווערט אפילו מינימאַל קאָנטאַמינירטע מילך נישט זיכער אין עטלעכע שעה.

האַנדלינג מיט געפאַרן:נישט-היגיענישע פּראַקטיקעס בעת מעלקן, טראַנספערירן, אדער פלאַשן ברענגען צו נאָך קאָנטאַמינאַציע. ריינע עקוויפּמענט און פאַסילאַטיז זענען נישט אונטערהאַנדלונגסווערט.

דער "געזונטער הערדע" מיטאָס:קיין פארם, נישט קוקנדיק אויף גרייס אדער היגיענע סטאנדארטן, קען נישט גאראנטירן מילך וואס איז פריי פון פאטאגן. רעגולערע טעסטן איז דער איינציגער פארלעסלעכער זיכערהייט אינדיקאטאר.

קען רויע מילך אלץ ווערן פארקויפט אדער קאנסומירט זיכער?

די ענטפער איז קאָמפּליצירט און שווער רעגולירט. אין יוריסדיקציעס וואָס ערלויבן רוי מילך פארקויפונג (די באדערפענישן זענען זייער אַנדערש), זיכערהייט איז אָפּהענגיק פוןאויסערגעווענליכע פלייסיקייט און שטרענגע, אנגייענדיקע טעסטינג:

טעסטינג איז נישט אונטערהאנדלען:פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַרקויפֿן רויע מילך פֿאָדערט אָפֿטע, קאָמפּרעהענסיווע טעסטינג פֿאַר שליסל פּאַטאַדזשענס און אינדיקאַטאָרן ווי גאַנץ ווייאַבאַל צייל (TVC) און סאָמאַטיש צעל צייל (SCC). דאָס איז נישט געלעגנטלעך; עס איז ינטעגראַל צו טעגלעך אָפּעראַציעס.

גיכקייט איז קריטיש:וואַרטן טעג אויף לאַבאָראַטאָריע רעזולטאַטן איז נישט פּראַקטיש און ריזיקאַליש. פּראָדוצירער דאַרפֿן מכשירים צו שנעל דורכקוקן מילך באַטשאַז איידער פלאַשינג אָדער פאַרשפּרייטונג.

דער קווינבאָן מייַלע:אונדזערשנעלע טעסט סטריפּסצושטעלן קריטישע, אויף-פאַרם סקרינינג פֿאַר אינדיקאַטאָרן ווי אַלקאַלישע סאַבסטאַנס אָדער פּאָטענציעל מיקראָביאַל בייַזייַן אין מינוטן. פֿאַר דעפיניטיוו פּאַטאַדזשען דיטעקשאַן און קוואַנטיפיקאַציע, אונדזערELISA קיץצושטעלן גענויע לאַבאָראַטאָריע-קלאַס רעזולטאַטן עפֿעקטיוו. די קאָמבינאַציע גיט פּראָדוצירער צייטיקע זיכערהייט דאַטן.

פּריאָריטיזירן זיכערקייט: טעסטינג ווי די יסוד

פֿאַר פּראָדוצירער וואָס באַטראַכטן אָדער זענען פאַרנומען מיט פֿאַרקויף פֿון רויע מילך, איז שטאַרקע טעסטינג דער עטישער און אָפּעראַציאָנעלער ווינקלשטיין:

אימפלעמענטירן שטרענגע פּראָטאָקאָלן:אננעמען א טעסט פלאן וואס באדעקט אלע קריטישע פאטאגענס און קוואליטעט אינדיקאטארן וואס זענען רעלאוואנט צו אייערע מארקעט רעגולאציעס.

אינטעגרירן שנעלע סקרינינג:ניצט געצייג ווי קווינבאן טעסט סטריפּס פֿאַר באַלדיקע, אויף-אָרט קאָנטראָלס בעת מעלקן אָדער פֿאַר פלאַשן.

ניצן קאָנפירמאַטאָרי ELISA טעסטינג:ניצט אונדזערע ELISA קיץ פֿאַר רעגולערע, באַטש-לעוועל פּאַטאָגען באַשטעטיקונג און מאָניטאָרינג.

דאָקומענטירן מיט גרויס זאָרג:פירן קלאָרע רעקאָרדס פון אַלע טעסט רעזולטאַטן, גענומען אַקשאַנז, און מילך באַטש טראַסעאַביליטי.

אָננעמען טראַנספּאַרענץ:קלאר קאָמוניקירן טעסטינג פּראַקטיקעס צו קאָנסומערס.

מסקנא: זיכערקייט ערשט, שטענדיק

די ראָמאַנטישע געדאַנק פון ריינע, נישט-פאַראַרבעטע מילך מוז זיין געמעסטיקט מיט וויסנשאַפטלעכער רעאַליטעט. רויע מילך טראָגט איינגעבוירענע ריזיקעס וואָס פּאַסטעריזאַציע פֿאַרמינדערט עפֿעקטיוו. פֿאַר יענע וואָס קלייבן צו פּראָדוצירן אָדער קאָנסומירן עס, איז שטרענגע און אָפֿטע זיכערהייט טעסטינג מיט פֿאַרלעסלעכע מעטאָדן נישט אָפּציאָנאַל - עס איז אַן אַבסאָלוטע נויטווענדיקייט. קווינבאָן איז פֿאַרפֿליכטעט צו צושטעלן די...גענויע, שנעלע דיאַגנאָסטישע מכשירים– פֿון אינטואיטיווע טעסט־שטרייפּס ביז סאָפיסטיקירטע ELISA קיץ – וואָס פּראָדוצירער דאַרפֿן מאַכן אינפֿאָרמירטע באַשלוסן און שטעלן קאָנסומער־זיכערקייט העכער אַלץ. פֿאַראַנטוואָרטלעכע פּראָדוקציע פֿאָדערט גאָרנישט ווייניקער.

באַשיצט אייערע קאָנסומערס און אייער בראַנד. דערפאָרשט קווינבאָן'ס פולשטענדיקע קייט פון שנעלע טעסט סטריפּס און ELISA קיץ פֿאַר מילכיק זיכערהייט טעסטינג היינט. באַזוכט אונדזער וועבזייטל.https://www.kwinbonbio.com/אדער קאָנטאַקט אונדז צו לערנען ווי מיר קענען שטיצן אייער היסכייַוועס צו קוואַליטעט און זיכערקייט.