Op 24 Oktober 2024 is 'n bondel eierprodukte wat van China na Europa uitgevoer is, dringend deur die Europese Unie (EU) in kennis gestel weens die opsporing van die verbode antibiotika enrofloxacin in oormatige vlakke. Hierdie bondel problematiese produkte het tien Europese lande geraak, insluitend België, Kroasië, Finland, Frankryk, Duitsland, Ierland, Noorweë, Pole, Spanje en Swede. Hierdie voorval het nie net die Chinese uitvoerondernemings swaar verliese laat ly nie, maar ook die internasionale mark oor China se voedselveiligheidskwessies weer bevraagteken.
Daar word verneem dat hierdie bondel eierprodukte wat na die EU uitgevoer is, deur inspekteurs tydens 'n roetine-inspeksie van die EU se Rapid Alert System vir voedsel- en voerkategorieë oormatige hoeveelhede enrofloxacin bevat het. Enrofloxacin is 'n antibiotika wat algemeen in pluimveeboerdery gebruik word, hoofsaaklik vir die behandeling van bakteriële infeksies in pluimvee, maar dit is deur 'n aantal lande uitdruklik verbied vir gebruik in die boerderybedryf weens die potensiële bedreiging vir menslike gesondheid, veral die weerstandsprobleem wat kan ontstaan.
Hierdie voorval is nie 'n geïsoleerde geval nie; reeds in 2020 het Outlook Weekly 'n diepgaande ondersoek na antibiotikabesoedeling in die Yangtze-rivierkom gedoen. Die resultate van die ondersoek was skokkend; onder swanger vroue en kinders wat in die Yangtze-rivierdelta-streek getoets is, is ongeveer 80 persent van kinders se urinemonsters met veeartsenykundige antibiotika-bestanddele opgespoor. Wat agter hierdie syfer weerspieël word, is die wydverspreide misbruik van antibiotika in die landboubedryf.
Die Ministerie van Landbou en Landelike Ontwikkeling (MAFRD) het in werklikheid lank reeds 'n streng program vir die monitering van veeartsenykundige medisyne-residue opgestel, wat streng beheer van veeartsenykundige medisyne-residue in eiers vereis. In die werklike implementeringsproses gebruik sommige boere egter steeds verbode antibiotika in stryd met die wet om winste te maksimeer. Hierdie nie-voldoenende praktyke het uiteindelik gelei tot hierdie voorval van uitgevoerde eiers wat terugbesorg is.
Hierdie voorval het nie net die beeld en geloofwaardigheid van Chinese kos in die internasionale mark skade berokken nie, maar ook openbare kommer oor voedselveiligheid veroorsaak. Om voedselveiligheid te beskerm, moet die betrokke owerhede toesig versterk en streng beheer uitoefen oor die gebruik van antibiotika in die landboubedryf om te verseker dat voedselprodukte nie verbode antibiotika bevat nie. Intussen moet verbruikers ook aandag gee aan die nagaan van produketikettering en sertifiseringsinligting wanneer hulle voedsel koop en veilige en betroubare voedsel kies.
Ten slotte moet die voedselveiligheidsprobleem van oormatige antibiotika nie geïgnoreer word nie. Relevante departemente moet hul toesig- en toetspogings opskerp om te verseker dat die antibiotika-inhoud in voedsel aan nasionale standaarde en regulasies voldoen. Intussen moet verbruikers ook hul bewustheid van voedselveiligheid verhoog en veilige en gesonde voedsel kies.
Plasingstyd: 31 Okt 2024