Melamien is 'n industriële chemikalie en 'n grondstof vir die vervaardiging van melamienharse om gom, papierprodukte, tekstiele, kombuisgereedskap, ens te maak. Sommige mense voeg egter melamien by suiwelprodukte om stikstofvlakke te verhoog wanneer hulle vir proteïeninhoud toets.