nuus

2) "Antibiotika-vrye" bewerings

Kontroleer direk of die verpakking aandui "Antibiotika-vry" of "Geen antibiotika" (sulke etikettering word in sommige lande toegelaat).

Let wel: Organiese melk in die Verenigde State en die Europese Unie is reeds standaard antibiotika-vry, en geen bykomende eise is nodig nie.

3) Sertifisering van Dierewelsyn

Etikette soos Gesertifiseerd Humane en RSPCA Goedgekeur weerspieël indirek goeie plaasbestuurspraktyke en verminderde antibiotikagebruik.

II. Lees van produketikette

1) Lys van bestanddele

Suiwer melk moet slegs "Melk" bevat (of die ekwivalent daarvan in die plaaslike taal, soos "Lait" in Frans of "Milch" in Duits).

Vermy "Gegeurde Melk" of "Melkdrankie" wat bevatbymiddels(soos verdikkingsmiddels en geurmiddels).

2) Voedingsinligting

Proteïen: Volroommelk in Westerse lande bevat tipies 3.3-3.8g/100ml. Melk met minder as 3.0g/100ml kan verdun of van swak gehalte wees.

Kalsiuminhoud: Natuurlike melk bevat ongeveer 120 mg/100 ml kalsium, terwyl versterkte melkprodukte meer as 150 mg/100 ml kan hê (maar wees versigtig vir kunsmatige byvoegings).

3) Produksietipe

Gepasteuriseerde melk: Geëtiketteer as "Vars melk", dit benodig verkoeling en behou meer voedingstowwe (soos B-vitamiene).

Ultrahoëtemperatuurmelk (UHT-melk): Geëtiketteer as "Langlewemelk", kan dit by kamertemperatuur gestoor word en is geskik vir opgaar.

III. Die keuse van betroubare handelsmerke en kanale

1) Plaaslike Bekende Handelsmerke

Verenigde State: Organic Valley, Horizon Organic (vir organiese opsies), en Maple Hill (vir grasgevoerde opsies).

Europese Unie: Arla (Denemarke/Swede), Lactalis (Frankryk), en Parmalat (Italië).

Australië/Nieu-Seeland: A2 Milk, Lewis Road Creamery, en Anchor.

2) Koopkanale

Supermarkte: Kies groot supermarkkettings (soos Whole Foods, Waitrose en Carrefour), waar die organiese afdelings meer betroubaar is.

Direkte Plaasvoorraad: Besoek plaaslike boeremarkte of teken in op "Melkaflewering"-dienste (soos Milk & More in die VK).

Wees versigtig vir laeprysprodukte: Organiese melk het hoër produksiekoste, dus uiters lae pryse kan dui op vervalsing of substandaard gehalte.

IV. Verstaan ​​van plaaslike regulasies vir die gebruik van antibiotika

1) Westerse lande:

Europese Unie: Die voorkomende gebruik van antibiotika is verbode. Antibiotika word slegs tydens behandeling toegelaat, met streng onttrekkingsperiodes wat toegepas word.

Verenigde State: Organiese plase mag nie antibiotika gebruik nie, maar nie-organiese plase mag dit wel gebruik (kyk na die etiket vir besonderhede).

2) Ontwikkelende lande:

Sommige lande het minder streng regulasies. Gee voorkeur aan ingevoerde handelsmerke of plaaslik gesertifiseerde organiese produkte.

V. Ander oorwegings

1) Keuse van vetinhoud

Volmelk: Omvattend in voeding, geskik vir kinders en swanger vroue.

Laevet-/afgeroomde melk: Geskik vir individue wat hul kalorie-inname moet beheer, maar dit kan lei tot die verlies van vetoplosbare vitamiene (soos vitamien D).

2) Spesiale Behoeftes

Laktose-intoleransie: Kies laktosevrye melk (as sodanig gemerk).

Grasgevoerde Melk: Ryk aan Omega-3 en hoër in voedingswaarde (soos Ierse Kerrygold).

3) Verpakking en rakleeftyd

Verkies verpakking wat teen lig beskerm (soos kartonne) om nutriëntverlies wat deur blootstelling veroorsaak word, te verminder.

Gepasteuriseerde melk het 'n kort rakleeftyd (7-10 dae), so verbruik dit so gou as moontlik na aankoop.