Onlangs het die Chongqing Doeane Tegnologiesentrum voedselveiligheidstoesig en monsterneming uitgevoer in 'n peuselhappiewinkel in Bijiang-distrik, Tongren Stad, en bevind dat die versoeterinhoud in die wit gestoomde bolletjies wat in die winkel verkoop word, die standaard oorskry het. Na inspeksie het die winkel wit gestoomde bolletjies in sakkariennatrium gemaak, die versoeterprojek voldoen nie aan die vereistes van GB 2760-2014 'Nasionale Standaard vir Voedselveiligheidsvoedselbymiddelsgebruikstandaard' nie, en die toetsgevolgtrekking is ongekwalifiseerd. Tongren Stad Marktoesigburo in ooreenstemming met relevante wette en regulasies oor die partye by die administratiewe boete.
Versoeters word wyd gebruik in voedselproduksie, en hul soetheid is gewoonlik 30 tot 40 keer dié van sukrose, en kan selfs 80 keer bereik, met 'n suiwer en natuurlike soetheid. Versoeters word wyd gebruik in 'n verskeidenheid voedselbedrywe soos drankies, konfyt, gepekelde groente, lekkergoed, gebak, ontbytgraan, nageregte en vele ander. Matige verbruik van versoeters is oor die algemeen onskadelik vir mense. Langdurige inname in groot hoeveelhede kan egter gesondheidseffekte veroorsaak.
China se Nasionale Voedselveiligheidstandaard vir die Gebruik van Voedselbymiddels het streng regulasies oor die dosis versoeters. Afhangende van die tipe voedsel, wissel die maksimum dosis versoeters. Byvoorbeeld, in bevrore drankies, ingemaakte vrugte, gefermenteerde tofu, beskuitjies, saamgestelde geurmiddels, drankies, voorbereide wyne en jellies, is die maksimum gebruikshoeveelheid 0.65g/kg; in konfyt, gepreserveerde vrugte en gekookte bone, is die maksimum gebruikshoeveelheid 1.0g/kg; en in Chenpi, pruime, gedroogde pruimedante, is die maksimum hoeveelheid 8.0g/kg. Oor die algemeen moet die daaglikse inname van versoeters per kilogram liggaamsgewig nie 11mg oorskry nie.
Versoeters, as 'n wettige voedseladditief, het 'n wye reeks toepassings in voedselproduksie. Verbruikers moet egter versigtig wees om hul inname te beheer wanneer hulle dit gebruik om voedselveiligheid en -gesondheid te verseker. Kwinbon het die Sweetener Rapid Food Safety Test Kit bekendgestel om aan die markvraag te voldoen, wat toegepas kan word op die toetsing van monsters soos drankies, geelwyn, vrugtesappe, jellies, gebak, konfyt, speserye, souse en so aan.
Kwinbon Versoeter Vinnige Voedselveiligheidstoetsstel
Plasingstyd: 10 Okt 2024