Antimikrob Müqaviməti (AMR) qlobal sağlamlığı təhdid edən səssiz bir pandemiyadır. ÜST-ün məlumatına görə, əgər nəzarət edilməzsə, AMR ilə əlaqəli ölüm halları 2050-ci ilə qədər ildə 10 milyona çata bilər. İnsan təbabətində həddindən artıq istifadə tez-tez vurğulansa da,Qida zənciri vacib bir ötürmə yoludur– və antibiotik qalıqlarının ciddi monitorinqi bizim ilk müdafiə xəttimizdir.
Niyə Qida Təhlükəsizliyi AMR ilə Mübarizə üçün Əsas Açardır?
Heyvandarlıqda və akvakulturada istifadə edilən antibiotiklər ət, süd, yumurta və balda qalıqlar qoya bilər. Bu çirklənmiş qidaların istehlakı istehlakçıları aşağı dozalı antibiotiklərə məruz qoyur və bu da insan bağırsağında dərmana davamlı bakteriyaların inkişafını sürətləndirir. Bu davamlı patogenlər icmalara yayılaraq həyat qurtaran müalicələrin effektivliyini poza bilər. FDA, EFSA və Codex Alimentarius kimi tənzimləyici orqanlar ciddi qaydalar müəyyən ediblər.Maksimum Qalıq Limitləri (MRL), lakin tətbiq dəqiq və miqyaslana bilən aşkarlamadan asılıdır.
Monitorinq boşluğu: Qlobal Qida Təchizatı Zəncirlərindəki Çətinliklər
Bir çox bölgədə aşağıdakılara çıxış yoxdur:
Qabaqcıl Skrininq Alətləri:Sürətli testlər çox vaxt yeni nəsil antibiotiklərə qarşı həssaslıq göstərmir.
Yüksək Ötürmə Təsdiqi:Laboratoriyalar bahalı və yavaş LC-MS/MS metodları ilə mübarizə aparırlar.
Hərtərəfli Panellər:İnkişaf edən antibiotik istifadəsinə çoxlu qalıq analizi tələb olunur.
Bu, uyğun olmayan məhsulların bazara daxil olduğu yerlərdə kor nöqtələr yaradır və AMR risklərini artırır.
Kwinbon Həlləri: Daha Təhlükəsiz Qida Gələcəyi üçün Dəqiq Aşkarlama
Pekin Kwinbon şirkətində biz bu boşluqları aradan qaldırmaq üçün qabaqcıl aşkarlama sistemləri hazırlayırıq:
Kwinbon RapidTestDəstlər:15 dəqiqə ərzində 100-dən çox antibiotik (β-laktamlar, sulfonamidlər, tetrasiklinlər və s.) üçün yerində nəticələr verin və AB/ABŞ MRL-lərinə cavab verin. Fermalar və emal müəssisələri üçün idealdır.
Avtomatlaşdırılmış HPLC/LC-MS Platformaları:Yüksək məhsuldarlıqlı, 95%+ dəqiqliklə təsdiqləyici analiz, laboratoriya əməliyyat xərclərini ənənəvi sistemlərlə müqayisədə 30% azaldır.
Xüsusi hazırlanmış çoxqatlı panellər:Hədəf bölgəyə xas antibiotik istifadə modelləri (məsələn, Asiyada nitrofuranlar, Amerikada flüorxinolonlar).
Təsir nümunəsi: Süd məhsulları ixracının qorunması
Asiyanın aparıcı süd məhsulları ixracatçısı tətbiq edildiKwinbon β-laktam və tetrasiklin ekspress testləri23 toplama mərkəzində. Nəticə:
Qalıq uyğunsuzluq hadisələri ↓ 6 ay ərzində 82%
2024-cü ildə AMR ilə əlaqəli ixrac rəddləri sıfır olacaq
İllik sınaq xərclərinə qənaət: ~420.000 dollar
İrəli Yol: Monitorinqi İnteqrasiya Edin, AMR Zəncirini Qırın
Qalıqların proaktiv şəkildə idarə olunması sadəcə tənzimləyici uyğunluq deyil, qlobal səhiyyə zərurətidir. FAO-nun vurğuladığı kimi, "Qida dəyər zənciri boyunca nəzarət AMR-in məhdudlaşdırılması üçün müzakirə mövzusu deyil."
Precision ilə tərəfdaşlıq edin
Pekin Kwinbon fermalara, emalçılara və laboratoriyalara aşağıdakı imkanları verir:
✅Gələcəyə Dəyərli Texnologiya:Yeni MRL-lərə və ortaya çıxan çirkləndiricilərə uyğunlaşa bilir
✅Başdan-ayağa İş Axını:Skrininqdən təsdiqlənmiş təsdiqə qədər
✅Qlobal Uyğunluq:Həllər ISO 17025, FDA BAM, EU 37/2010 standartlarına uyğun olaraq təsdiqlənib
Elmi əsaslı qalıq monitorinqi vasitəsilə istehlakçıları qoruyun, ticarəti qoruyun və AMR ilə mübarizə aparın.Davamlı qida təhlükəsizliyi ekosistemini qurmaq üçün bu gün Kwinbon ilə əlaqə saxlayın.
Yazı vaxtı: 18 iyun 2025