24 oktyabr 2024-cü ildə Çindən Avropaya ixrac edilən yumurta məhsullarının bir partiyası qadağan olunmuş enrofloksasin antibiotikinin həddindən artıq miqdarda aşkarlanması səbəbindən Avropa İttifaqı (AB) tərəfindən təcili olaraq xəbərdar edildi. Problemli məhsulların bu partiyası Belçika, Xorvatiya, Finlandiya, Fransa, Almaniya, İrlandiya, Norveç, Polşa, İspaniya və İsveç də daxil olmaqla on Avropa ölkəsinə təsir etdi. Bu hadisə təkcə Çin ixrac müəssisələrinin ağır itkilərə məruz qalmasına səbəb olmadı, həm də beynəlxalq bazarın Çinin qida təhlükəsizliyi məsələləri ilə bağlı yenidən şübhə altına alınmasına səbəb oldu.
Məlum olub ki, Aİ-yə ixrac edilən bu yumurta məhsullarının partiyasında müfəttişlər tərəfindən Aİ-nin qida və yem kateqoriyaları üçün Sürətli Xəbərdarlıq Sisteminin müntəzəm yoxlaması zamanı həddindən artıq miqdarda enrofloksasin olduğu aşkar edilib. Enrofloksasin, əsasən quşçuluqda bakterial infeksiyaların müalicəsi üçün quşçuluqda geniş istifadə olunan bir antibiotikdir, lakin insan sağlamlığına potensial təhlükəsi, xüsusən də yarana biləcək müqavimət problemi səbəbindən bir sıra ölkələr tərəfindən əkinçilik sənayesində istifadəsi qəti şəkildə qadağan edilib.
Bu hadisə tək bir hal deyil, 2020-ci ilin əvvəlində Outlook Weekly Yangtze çayı hövzəsində antibiotik çirklənməsi ilə bağlı dərin bir araşdırma aparmışdı. Tədqiqatın nəticələri şokedici idi, Yangtze çayı deltası bölgəsində test edilən hamilə qadınlar və uşaqlar arasında uşaqların sidik nümunələrinin təxminən 80 faizində baytarlıq antibiotik tərkibli maddələr aşkar edilmişdir. Bu rəqəmin arxasında kənd təsərrüfatında antibiotiklərdən geniş istifadənin əks olunması durur.
Kənd Təsərrüfatı və Kənd İnkişafı Nazirliyi (MAFRD) əslində uzun müddətdir ki, yumurtalardakı baytarlıq dərman qalıqlarına ciddi nəzarət tələb edən ciddi baytarlıq dərmanı qalıqlarının monitorinq proqramı hazırlayıb. Lakin, faktiki tətbiq prosesində bəzi fermerlər mənfəəti maksimum dərəcədə artırmaq üçün qanunu pozaraq qadağan olunmuş antibiotiklərdən istifadə edirlər. Bu uyğunsuzluqlar nəticədə ixrac edilən yumurtaların geri qaytarılması hadisəsinə səbəb olub.
Bu hadisə Çin qida məhsullarının beynəlxalq bazardakı imicinə və etibarlılığına xələl gətirməklə yanaşı, həm də qida təhlükəsizliyi ilə bağlı ictimai narahatlığa səbəb olub. Qida təhlükəsizliyini təmin etmək üçün müvafiq orqanlar nəzarəti gücləndirməli və qida məhsullarının tərkibində qadağan olunmuş antibiotiklərin olmamasını təmin etmək üçün kənd təsərrüfatında antibiotiklərin istifadəsinə ciddi nəzarət etməlidirlər. Bununla yanaşı, istehlakçılar qida alarkən məhsul etiketləmə və sertifikatlaşdırma məlumatlarını yoxlamağa diqqət yetirməli və təhlükəsiz və etibarlı qida seçməlidirlər.
Nəticə olaraq, həddindən artıq antibiotiklərin qida təhlükəsizliyi problemi nəzərdən qaçırılmamalıdır. Müvafiq şöbələr qidadakı antibiotik tərkibinin milli standartlara və qaydalara uyğun olduğundan əmin olmaq üçün nəzarət və sınaq səylərini artırmalıdırlar. Eyni zamanda, istehlakçılar da qida təhlükəsizliyi barədə məlumatlılıqlarını artırmalı və təhlükəsiz və sağlam qidalar seçməlidirlər.
Yazı vaxtı: 31 oktyabr 2024