xəbərlər

1. 2. Üzvi Sertifikatlı Balın Seçilməsi

Üzvi Sertifikatlı Etiket:Üzvi sertifikatlı balın istehsal prosesi antibiotiklərin və kimyəvi yolla sintez edilmiş dərmanların istifadəsini qadağan edir (məsələn, Aİ-nin Üzvi Sertifikasiyası, ABŞ-da USDA Üzvi Sertifikatı və Çin Üzvi Sertifikatı). Satın alarkən, qablaşdırmada üzvi sertifikatlı etiketə baxın.

İstehsal standartları: Üzvi arıçılıq pətək sağlamlığının idarə edilməsində profilaktikanı vurğulayır və antibiotiklərin istifadəsindən çəkinir. Arılar xəstələnirsə, adətən izolyasiya və ya təbii vasitələrdən istifadə olunur.

3.Mənşə və Arı Təsərrüfatı Mühitinə Diqqət

Təmiz Ətraf Sahələri:Balı çirklənmədən təmiz və sənaye zonalarından və pestisid tətbiq olunan ərazilərdən uzaq ərazilərdən seçin. Məsələn, ucqar dağlara, meşələrə və ya üzvi fermalara yaxın arı təsərrüfatları arıların antibiotiklərlə təmasda olma riskini daha çox azaldır.

İdxal olunmuş bal:Avropa Birliyi, Yeni Zelandiya və Kanada kimi ölkələrdə balın tərkibindəki antibiotik qalıqları ilə bağlı daha sərt qaydalar var, ona görə də onlara üstünlük verilə bilər (onların rəsmi kanallar vasitəsilə idxalını təmin etmək lazımdır).

4.Nüfuzlu Brend və Kanalların Seçilməsi

Tanınmış Brendlər:Yaxşı reputasiya və uzun tarixə malik brendləri (məsələn, Comvita, Langnese və Baihua) seçin, çünki bu markalar adətən ciddi keyfiyyətə nəzarət proseslərinə malikdir.

Rəsmi Satınalma Kanalları:Küçə satıcılarından və ya təsdiqlənməmiş onlayn mağazalardan aşağı qiymətə bal almamaq üçün böyük supermarketlər, üzvi qida ixtisaslaşdırılmış mağazalar və ya brend-rəsmi flaqman mağazalar vasitəsilə satın alın.

5. Məhsulun etiketini oxumaq

Tərkibi Siyahısı:Təmiz bal üçün tərkib siyahısına yalnız "bal" və ya "təbii bal" daxil edilməlidir. Tərkibində şərbət, əlavələr və s. olarsa, keyfiyyət zəif ola bilər və antibiotik qalıqlarının riski də yüksək ola bilər.

İstehsal məlumatı:Bu detalların heç biri olmayan məhsulların qarşısını almaq üçün istehsal tarixini, raf ömrünü, istehsalçının adını və ünvanını yoxlayın.

6.Aşağı qiymət tələlərindən ehtiyatlı olun

Balın istehsal xərcləri nisbətən yüksəkdir (məsələn, arı pətəyi idarəsi, bal yığımı dövrləri və s.). Əgər qiymət bazar qiymətindən xeyli aşağı olarsa, bu, saxtalaşdırılmış və ya keyfiyyətsiz keyfiyyətə nəzarət məhsullarını göstərə bilər, antibiotik qalıqları riski daha yüksəkdir.

7.Balın Təbii Xüsusiyyətlərinə Diqqət

Antibiotik qalıqlarını duyğu qavrayışı ilə qiymətləndirmək mümkün olmasa da, təbii bal adətən bu xüsusiyyətləri nümayiş etdirir:

Aroma:Zəif çiçək qoxusu var və turş və ya xarab qoxusu yoxdur.

Özlülük:Aşağı temperaturda kristallaşmaya meyllidir (akasiya balı kimi bir neçə növ istisna olmaqla), vahid teksturaya malikdir.

Həlledicilik:Qarışdırdıqda kiçik baloncuklar əmələ gələcək və isti suda həll edildikdə bir az bulanıq olacaq.