Bu yaxınlarda, zəhərli və zərərli qida məhsullarının istehsalı və satışı ilə bağlı oteldə baş verən inzibati ictimai maraq məhkəmə iddiası inanılmaz bir detalı ortaya çıxardı: kütləvi qida zəhərlənməsi qəzalarının baş verməsinin qarşısını almaq üçün otel aşpazı Nantong, müştərilərə ishalı dayandırmaq üçün yeməklərdə belə gentamisin istifadə etdi, lakin xoşbəxtlikdən otel işçiləri tərəfindən tapılıb müvafiq şöbələrə təqdim edildi.
Gentamisin Sulfat geniş spektrli antibakterial xüsusiyyətlərə malik antibiotik, reseptli dərmandır. Lakin onun yan təsirləri, xüsusən də eşitməyə zərəri nəzərə alınmamalıdır. Gentamisin karlıq kimi ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər və onun yan təsirləri müəyyən insan qruplarında (məsələn, uşaqlar, hamilə qadınlar və s.) daha çox özünü göstərir. Buna görə də, qidaya gentamisinin əlavə edilməsi istehlakçı sağlamlığı üçün ciddi təhlükə yaradır.
Hadisə bir daha qida təhlükəsizliyi ilə bağlı həyəcan təbili çaldı. Qida istehsalçıları və operatorları olaraq, qidanın keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təmin etmək üçün qida təhlükəsizliyi qaydalarına ciddi şəkildə riayət etməlidirlər. Eyni zamanda, tənzimləyici orqanlar da nəzarətlərini gücləndirməli və istehlakçıların qanuni hüquq və mənafelərini, eləcə də onların sağlamlığını effektiv şəkildə qorumaq üçün qanunsuz hərəkətlərə qarşı mübarizə aparmalıdırlar. Bundan əlavə, istehlakçılar qida təhlükəsizliyi ilə bağlı məlumatlılıqlarını artırmalı, şübhəli qidalara qarşı diqqətli olmalı və vaxtında müvafiq orqanlara məlumat verməlidirlər.
Yazı vaxtı: 31 iyul 2024