Son illərdə çayın keyfiyyəti və təhlükəsizliyi daha çox diqqəti cəlb edib. Pestisid qalıqlarının standartdan artıq olması zaman-zaman baş verir və AB-yə ixrac edilən çaya tez-tez standartdan artıq olması barədə bildirişlər verilir.
Pestisidlər çay əkini zamanı zərərvericilərin və xəstəliklərin qarşısını almaq üçün istifadə olunur. Pestisidlərin geniş istifadəsi ilə həddindən artıq, əsassız və ya hətta sui-istifadə edilmiş pestisid qalıqlarının insan sağlamlığına, ekoloji mühitə və xarici ticarətə mənfi təsirləri getdikcə daha aydın görünür.
Hazırda çayda pestisid qalıqlarının aşkarlanması üsullarına əsasən maye faza, qaz fazası və ultra yüksək performanslı maye xromatoqrafiya-tandem kütlə spektrometriyası daxildir.
Bu metodlar yüksək aşkarlama həssaslığına və dəqiqliyinə malik olsalar da, böyük xromatoqrafik alətlərdən istifadə etməklə onları aşağı səviyyədə populyarlaşdırmaq çətindir ki, bu da genişmiqyaslı monitorinq üçün əlverişli deyil.
Pestisid qalıqlarının yerində sürətli müayinəsi üçün istifadə olunan ferment inhibisiya metodu əsasən orqanofosfor və karbamat pestisid qalıqlarının aşkarlanması üçün istifadə olunur ki, bu da matris tərəfindən yüksək dərəcədə müdaxilə olunur və yüksək yalançı müsbət nəticə nisbətinə malikdir.
Kwinbonun kolloid qızıl aşkarlama kartı rəqabətli inhibisiya immunoxromatoqrafiyası prinsipini qəbul edir.
Nümunədəki dərman qalıqları çıxarılır və kolloid qızılla işarələnmiş spesifik antikorla birləşdirilir ki, test zolağındakı test xəttindəki (T xətti) antikor və antigenin birləşməsini inhibə etsin və nəticədə test xəttinin rəngində dəyişiklik yaranır.
Nümunələrdəki pestisid qalıqları, vizual yoxlama və ya cihaz şərhi ilə aşkarlama xəttinin və nəzarət xəttinin (C xətti) rəng dərinliyini müqayisə etməklə keyfiyyətcə müəyyən edilir.
Portativ qida təhlükəsizliyi analizatoru ölçmə, idarəetmə və inteqrasiya olunmuş sistem texnologiyalarına əsaslanan ağıllı bir cihazdır.
Asan işləmə, yüksək aşkarlama həssaslığı, yüksək sürət və yaxşı stabillik ilə xarakterizə olunur, müvafiq sürətli aşkarlama zolağına uyğun gəlir, sahədəki istifadəçilərə çaydakı pestisid qalıqlarını tez və dəqiq aşkar etməyə kömək edə bilər.
Yazı vaxtı: 02 Avqust 2023