xəbərlər

Arxa plan: Dəyişiklik niyə baş verdi?

Sterilizasiya olunmuş süd (məsələn, UHT südü) Çinin maye süd bazarında dominantlıq təşkil edir. Əvvəllər bəzi istehsalçılar "təmiz süd" məhsullarında bərpa olunmuş süddən istifadə edirdilər ki, bu da orijinallığı və qida dəyərini bulanıqlaşdırırdı. Çin hazırda qlobal liderdirçiy südistehsalda yeni standart təzə, yüksək keyfiyyətli inqrediyentlərə üstünlük verir:

Sterilizasiya olunmuş süd100% çiy süddən (inək/qoyun) istifadə edilməli və ultra yüksək temperaturda və ya retort emalından keçməlidir.

Bərpa olunmuş südƏgər tərkibində süd tozu əsaslı inqrediyentlər varsa, artıq "modifikasiya olunmuş süd" kimi təsnif edilir.

Pasterizə edilmiş süd: Yalnız çiy süddən aşağı temperaturda pasterizasiya yolu ilə hazırlanır və daha çox bioaktiv qida maddəsini saxlayır.

Sənaye Təsiri: Şəffaflıq və Keyfiyyətin İnkişafı

Bu siyasət Çinin süd məhsulları sahəsində mükəmməlliyə sadiqliyini gücləndirir:

İstehlakçı AydınlığıAlıcılar tərkib hissələrinin siyahısını deşifrə etmədən əsl "təmiz südü" asanlıqla müəyyən edə bilərlər.

Qidalanma dəyəriÇiy süd əsaslı məhsullar, bərpa olunmuş alternativlərlə müqayisədə zülalların, laktoferrinin və immunoqlobulinlərin daha yüksək biomənimsənilməsini təmin edir.

Təchizat Zəncirinin YenilənməsiSüd məhsulları istehsalçıları çiy süd tədarükünə və soyuq zəncir logistikasına investisiya qoymalı, sənaye miqyasında innovasiyanı təşviq etməlidirlər.

Çində 2 milyondan çox süd məhsulları ilə əlaqəli müəssisənin (Tianyancha məlumatları) olması, o cümlədən 2025-ci ildə 3800 yeni qeydiyyatın olması ilə standart konsolidasiyanı və keyfiyyətə yönəlmiş rəqabəti sürətləndirir.

Kwinbonun Rolü: Uyğunluq və Təhlükəsizliyin Təmin Edilməsi

Sürətli test zolaqları və ELISA dəstlərinin aparıcı təchizatçısı olaraq, Kwinbon süd istehsalçılarına və tənzimləyicilərinə bu inkişaf edən standartlara riayət etməyə imkan verir. Həllərimizə aşağıdakılar daxildir:

Çiy Südün Orijinallıq TestləriÇiy süd tədarükündə qarışıq maddələri (məsələn, bərpa olunmuş süd komponentləri) aşkar edin.

Qidalanma Komponentləri TəhlilləriTəravətini və qida maddələrinin saxlanmasını yoxlamaq üçün laktoferrin, β-laktoglobulin və furosin kimi əsas göstəriciləri kəmiyyətləşdirin.

Patogen müayinəsiMəhsulların təhlükəsizlik standartlarına cavab verməsini təmin edin (məsələn, Çinin çiy süd testindən keçmə nisbəti 2024-cü ildə 99.96% təşkil etmişdir).

Bu alətlər, istehsalçılara xərc səmərəliliyini qoruyarkən uyğun təcrübələrə keçiddə dəstək olmaqla, fermadan masaya real vaxt rejimində keyfiyyətə nəzarət etməyə imkan verir.

Qlobal Təsirlər: Süd Məhsullarının Dürüstlüyü üçün Bir Meyar

Çinin bu addımı süd məhsullarında şəffaf etiketləmə və mükafatlandırma istiqamətində qlobal trendi əks etdirir. Kwinbon beynəlxalq tərəfdaşlar üçün aşağıdakıları təklif edir:

Lokallaşdırılmış Test PlatformalarıRegional uyğunluq ehtiyacları üçün xüsusi dəstlər (məsələn, ISO, FDA və ya Böyük Britaniya standartları).

Gündəlik Monitorinq Həlləriİxracatçılara məhsulun Çin bazarlarına uyğunluğunu yoxlamağa kömək edin.

Gələcəyə Baxış: Davamlı Süd İstehlakı

Çin Pəhriz Təlimatlarına (2022) əsasən, gündəlik süd məhsulları qəbulu tövsiyələri (300-500 ml) ictimai səhiyyənin əsasını təşkil edir. Yeni standart yerli məhsullara inamı artırır və potensial olaraq istehlakı artırır - hazırda adambaşına düşən qlobal orta göstəricinin yalnız üçdə birini təşkil edir.

Ekspert fikirləri:

Çin Kənd Təsərrüfatı Universitetinin professoru Zhu Yi qeyd edir ki, "Bu siyasət təmiz südün kimliyini aydınlaşdırır və sənaye oyunçularını çiy südün keyfiyyətinə və təchizat zəncirinin dayanıqlığına üstünlük verməyə sövq edir".

Kwinbonun Öhdəliyi:
Biz etimad və uyğunluğu təşviq edən çevik və dəqiq sınaq texnologiyaları ilə dünya miqyasında süd məhsulları sahəsində fəaliyyət göstərən maraqlı tərəfləri dəstəkləməyə hazırıq. Standartlar inkişaf etdikcə, innovasiyalarımız keyfiyyətin və təhlükəsizliyin əlçatan olmasını təmin edir.

Kwinbon haqqında:
Kwinbon qida təhlükəsizliyi, ətraf mühitin monitorinqi və klinik istifadə üçün test zolaqları və ELISA dəstləri daxil olmaqla sürətli diaqnostik həllər üzrə ixtisaslaşıb. Məhsullarımız mükəmməllik və daha sağlam bir dünya vizyonu ilə idarə olunaraq 50-dən çox ölkədə müştərilərə xidmət göstərir.

Daha çox məlumat əldə edin:https://www.kwinbonbio.com/
Tərəfdaşlıqlar üçün:product@kwinbon.com