"সিম্বুটেরল" কী? এর ব্যবহার কী?
ক্লেনবুটেরলের বৈজ্ঞানিক নাম আসলে "অ্যাড্রিনাল বিটা রিসেপ্টর অ্যাগোনিস্ট", যা এক ধরণের রিসেপ্টর হরমোন। র্যাকটোপামিন এবং সিমেটেরল উভয়ই সাধারণত "ক্লেনবুটেরল" নামে পরিচিত।
চ্যাং গুং মেমোরিয়াল হাসপাতালের ক্লিনিক্যাল পয়জন সেন্টারের পরিচালক ইয়ান জোংহাই বলেন যে সিবুট্রল এবং র্যাকটোপামিন উভয়ই "বিটা রিসেপ্টর হরমোন"। বিটা রিসেপ্টর একটি সাধারণ শব্দ যার মধ্যে অনেক ধরণের যৌগ রয়েছে। এর মধ্যে কিছু ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন হাঁপানির ওষুধ; কিছু খাবারে যোগ করা হয়, যেমন র্যাকটোপামিন, যা চর্বি পচন ত্বরান্বিত করতে পারে এবং শূকরদের আরও চর্বিহীন মাংস জন্মাতে সাহায্য করে, ফলে ভালো দামে বিক্রি হয়।
তবে, ২০১২ সালে বিটা-রিসেপ্টর হরমোনকে এমন একটি ওষুধ হিসেবে ঘোষণা করা হয়েছিল যা উৎপাদন, বিতরণ, আমদানি, রপ্তানি, বিক্রয় বা প্রদর্শনের জন্য নিষিদ্ধ। অতএব, গৃহপালিত পশুর ওষুধের অবশিষ্টাংশের মান অনুসারে, সিম্বুটেরল এমন একটি জিনিস যা সনাক্ত করা যায় না।
ক্লেনবুটেরলের ক্ষতি প্রতিরোধ করুন: ক্লেনবুটেরল থেকে নিজেকে কীভাবে রক্ষা করবেন?
যেহেতু ক্লেনবুটেরল সহজেই প্রাণীর অভ্যন্তরীণ অঙ্গে জমা হয়, তাই শূকরের কলিজা, ফুসফুস, শূকরের কটি (শূকরের কিডনি) এবং অন্যান্য অংশ যতটা সম্ভব কম খাওয়া এবং শরীরের বিপাক ত্বরান্বিত করার জন্য বেশি করে জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ইয়াংমিং জিয়াওটং বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্য ঝুঁকি মূল্যায়ন ইনস্টিটিউটের পরিচালক ইয়াং ডেংজি বলেন, যদিও ক্লেনবুটেরল গরম করার মাধ্যমে নির্মূল করা যায় না, তবে পদার্থটি জলে দ্রবণীয়, অবশিষ্ট পরিমাণ পানিতে ভিজিয়ে, পানি দিয়ে প্রবাহিত করে ইত্যাদির মাধ্যমে হ্রাস করা যেতে পারে এবং এটি গরম করে অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মাংস কেনার পরে, এটিকে সামান্য ধুয়ে ব্লাঞ্চ করুন, যা আশা করি ক্লেনবুটেরলের কিছু অংশ দূর করবে।
পোস্টের সময়: ফেব্রুয়ারী-২৩-২০২৪