Yuzhno-Sakhalinsk, 21 d'abril (INTERFAX)– El Servei Federal de Vigilància Veterinària i Fitosanitària de Rússia (Rosselkhoznadzor) ha anunciat avui que els ous importats del territori de Krasnoyarsk als supermercats de Iujno-Sakhalinsk contenien nivells excessius d'antibiòtics quinolones, amb residus de ciprofloxacina que superaven els límits per doble i enrofloxacina que superava els estàndards per gairebé tres vegades. Aquest incident de seguretat alimentària ha provocat una reflexió a tota la indústria sobre la millora de les tecnologies de detecció.Pequín Kwinbon, una empresa innovadora xinesa, s'ha convertit en un actor clau en els sistemes globals de seguretat alimentària amb les seves tires de prova ràpida d'or col·loïdal, que demostren un rendiment excepcional en la deteccióquinolones.
Les proves de laboratori van revelar que, si bé les mostres d'ous implicades van superar 32 indicadors de seguretat de rutina, no van detectar riscos ocults de residus d'antibiòtics. El director de tecnologia de Kwinbon va destacar que les seves tires de prova ràpida d'or col·loïdal per a quinolones utilitzen tecnologia de detecció multiplex, que permet la detecció simultània de vuit quinolones comunes, incloent-hiciprofloxacina i enrofloxacina—amb una sensibilitat de 0,5 μg/kg, que compleix plenament amb els límits de residus de la UE i Rússia. «La nostra solució de cribratge in situ ofereix resultats en només 15 minuts, gairebé 100 vegades més ràpid que els mètodes de laboratori tradicionals», va emfatitzar el funcionari.
La negligència exposada en aquest incident s'alinea precisament amb els punts forts tecnològics de Kwinbon. El sistema de detecció ràpida de seguretat alimentària GT-810 de l'empresa, juntament amb tires reactives especialitzades, permet la interpretació visual sense equipament professional. Els operadors amb una formació mínima poden dur a terme proves precises a granges, centres logístics o punts de venda, reduint els costos en un 85% en comparació amb els mètodes de laboratori. El producte ha obtingut la certificació GOST-R a Rússia i s'utilitza àmpliament a les empreses de processament d'aliments de l'Extrem Orient.
Cal destacar que Kwinbon ha desenvolupat una cartera completa de detecció de quinolones, que inclou targetes de prova d'un sol objectiu (límit de detecció: 0,5 μg/kg), tires de triple prova (detecció simultània de ciprofloxacina, enrofloxacina i danofloxacina) i kits de cinc objectius que cobreixen 23 derivats de quinolones. La tecnologia avançada de liofilització garanteix que les tires de prova es mantinguin estables durant 12 mesos a temperatures que oscil·len entre els -20 °C i els 40 °C, cosa que les fa ideals per al clima extrem de Rússia.
Un expert tècnic de Rosselkhoznadzor va declarar: "Aquest incident ens ha impulsat a reavaluar el valor estratègic de les proves ràpides. Les tires reactives d'or col·loïdal de Kwinbon van interceptar amb èxit tres lots d'aus de corral contaminades amb antibiòtics durant aplicacions pilot als mercats agrícoles de Sakhalin, demostrant la seva fiabilitat". Les dades mostren que els productes de l'empresa ja funcionen en més de 200 centres de proves ràpides a tot Rússia, amb una capacitat de prova anual que supera les 500.000 mostres.
A mesura que s'endureixen les regulacions globals sobre els residus de medicaments veterinaris, Kwinbon està aprofundint la col·laboració amb socis russos. Els plans inclouen l'establiment d'un laboratori conjunt de seguretat alimentària a l'Extrem Orient per desenvolupar solucions de detecció ràpida de quinolones emergents. Els analistes de la indústria assenyalen que l'ampliació d'aquest model de "proves preventives" abordarà els reptes de compliment del període de retirada i crearà salvaguardes tècniques sòlides per al comerç agrícola en el marc de la Iniciativa Belt and Road.
Data de publicació: 12 de maig de 2025