notícies

Ens complau anunciar que tres deProductes de quantificació de fluorescència de toxines de Kwinbonhan estat avaluats pel Centre Nacional d'Inspecció i Proves de la Qualitat dels Pinsos (Pequín).

Per tal de conèixer contínuament la qualitat i el rendiment actuals dels productes d'immunoassaig de micotoxines (kits, targetes/tires de prova i productes relacionats) al mercat nacional, el Centre Nacional d'Inspecció i Proves de la Qualitat dels Pinsos (Pequín) va dur a terme una avaluació dels productes d'immunoassaig de micotoxines el juliol de 2024.

Les micotoxines són metabòlits secundaris produïts per alguns fongs (per exemple, Aspergillus, Penicillium i Fusarium) durant el seu creixement, que són propensos a causar canvis patològics i metamorfosi fisiològica en humans, i són altament tòxics. Actualment, es coneixen més de 400 tipus de micotoxines, les més comunes són l'aflatoxina, l'ocratoxina, els alcaloides del cornezuelo, el deoxinivalenol, etc.

Potser el públic no coneix les micotoxines, però de fet, aquest metabòlit fúngic altament tòxic i cancerigen s'ha infiltrat en gairebé tot tipus de productes agrícoles comestibles i farratgers. Des del blat de moro, el blat, l'ordi i els cacauets fins a les fruites seques, les fruites, les espècies, les herbes i la llet, les micotoxines són omnipresents i fins i tot afecten la seguretat ambiental a mesura que evoluciona la cadena industrial humà-animal.

Les micotoxines són resistents a la corrosió i a les altes temperatures, i poden contaminar els aliments i són difícils d'eliminar en totes les etapes de la producció d'aliments, incloent-hi el cultiu, la sembra, el processament, el transport i la cocció. Per tant, es necessiten mètodes de prova professionals, com ara la cromatografia, el immunoassaig i la PCR quantitativa de fluorescència en temps real, per detectar amb precisió les micotoxines en els aliments.

Els tres productes de Kwinbon (tires de prova quantitatives de fluorescència de residus d'aflatoxina B1, tires de prova quantitatives de fluorescència de residus de vomitoxina i tires de prova quantitatives de fluorescència de residus de zearalenona) han superat l'avaluació, i els principals índexs d'avaluació inclouen: aplicabilitat, precisió i la capacitat de detectar les mostres reals i altres tres aspectes.