balita

Ang problema sa starch sausages naghatag sa kaluwasan sa pagkaon, usa ka "daan nga problema", usa ka "bag-ong kainit". Bisan pa sa kamatuoran nga ang pipila ka walay prinsipyo nga mga tiggama mipuli sa ikaduha nga labing maayo alang sa pinakamaayo, ang resulta mao nga ang may kalabutan nga industriya nakasugat pag-usab sa usa ka krisis sa pagsalig.

Sa industriya sa pagkaon, ang problema sa asymmetry sa impormasyon labi ka klaro. Ang mga prodyuser sa pagkaon sa proseso sa produksiyon sa mga hilaw nga materyales, mga pormula, mga additives ug piho nga mga proseso sa produksiyon, ug uban pa, bisan pa sa mga may kalabutan nga pagbutyag, apan ang kadaghanan sa mga konsumedor nag-atubang gihapon sa taas nga mga babag sa kasayuran, sa atubang sa ingon nga lisud nga pag-verify sa kasayuran, kanunay nga makapili lamang nga "dili mokaon" kini nga wala’y mahimo apan ang labing yano ug episyente nga paagi aron mapanalipdan ang ilang kaugalingon nga mga katungod ug interes.

Atubangan sa kini nga krisis sa pagsalig, daghang mga tiggama og starch sausage ug mga tag-iya sa stall ang gipili nga "pamatud-an ang ilang pagka-inosente". Una, ang pipila ka mga prodyuser sa starch sausage mikuha sa inisyatiba aron ipakita ang ilang mga sertipiko, ug unya ang pipila ka mga tiggama mikaon sa starch sausage sa live broadcast aron pamatud-an ang pagka-inosente sa ilang mga produkto. Dayag nga, ang mga problema sa pipila ka walay prinsipyo nga mga tiggama nagpahinabog kawalay pagsalig sa mga konsumedor sa industriya sa kinatibuk-an, nga miresulta sa kadaghanan sa mga tiggama nga mituman sa balaod ug naglihok sa usa ka masunuron nga paagi nga "sayop nga nasamdan", ug ang mga sangputanan sa "pagpalayas sa maayong salapi sa daotan" nahitabo. Ang pagsalig sa mga konsumedor nahugno pagkahuman sa "walay mahimo nga tabang sa kaugalingon", pareho nga nag-usik sa oras ug kusog sa pagtrabaho, usa ka ekonomiya sa merkado sa proseso sa pag-ayo sa kaugalingon nga gipahinabo sa pagkawala sa kahusayan.

Busa, unsaon paglikay sa pagbalik-balik sa "dili maayo nga salapi nga nagpagawas sa maayong salapi"? Unsaon man nato pag-uli ang "China sa tumoy sa dila" sa "China with food safety"? Giunsa pagpaila ang mga mekanismo nga gidisenyo aron makontrol ang pamatasan sa produksiyon sa pagkaon ug matukod pag-usab ang pagsalig sa mga konsumedor? Atubangan niini nga serye sa "pagsakit sa kalag", ang tubag mahimong tin-aw: kusog nga pagpalambo sa food safety testing, ang pagpatuman sa tinubdan sa pagkaon ug produksyon sa "tibuok proseso + bug-os nga-siklo" traceability, ang regulatory awtoridad sa labing madali sa paghimo sa mga sumbanan sa industriya, maayo nga mga lagda sa industriya, ang ilegal nga prodyuser Aron "gisumbag", pagpanalipod sa mga katungod ug interes sa mga konsumedor ug sa pagsalig sa bug-os nga pagbungkag sa suplay sa usag usa, ang pagsalig sa usag usa ka bahin sa pagguba sa mga sumbanan sa industriya, maayo nga mga lagda sa industriya, ang ilegal nga prodyuser. tugoti ang mga prodyuser nga buhaton nga komportable, ang mga konsumedor mokaon sa kasayon ​​​​nga adunay gamut sa solusyon.

Kinahanglan nga hinumdoman nga ang pag-uswag sa lightweight, high-speed ug fast food safety testing technology ug ang pag-uswag sa mga bag-ong produkto nga makapahimo sa mga konsumedor sa paghimo sa ilang kaugalingon nga mga pagsulay sa kaluwasan sa pagkaon dili lamang makapugos sa mga prodyuser sa pagkaon nga mahunahunaon nga makagama pinauyon sa mga sumbanan ug proseso, apan gipasalig usab ang mga konsumedor nga sila makapalit nga adunay kalinaw sa hunahuna. Sa esensya, ang pagbag-o sa teknolohiya sa pagsulay sa kaluwasan sa pagkaon nagpalambo usab og bag-ong produktibo. Ang bag-ong produktibidad nalakip gayod sa atong adlaw-adlaw nga kinabuhi. Ang paggamit sa abante nga teknolohiya, ang tradisyonal nga industriya aron makab-ot ang giladmon sa paghatag gahum, aron mapukaw ang bag-ong momentum sa tradisyonal nga industriya, alang sa taas nga kalidad nga pag-uswag sa industriya, "escort", usa sa intrinsic nga kahulugan sa bag-ong kalidad sa produktibidad.

Atubangan sa lain nga pangutana sa kaluwasan sa pagkaon, ang mga tiggama sa pagkaon kinahanglan usab nga magtangtang sa tabil sa misteryo, pinaagi sa "webcast" ug "transparent workshop" ug uban pang mga porma, aron makuha ang pagsalig sa mga konsumedor.