Sa bag-ohay nga mga tuig, sa paspas nga pag-uswag sa akwakultura, ang mga produkto sa tubig nahimong kinahanglanon nga sangkap sa mga lamesa sa kan-anan. Bisan pa, tungod sa pagtinguha sa taas nga abot ug mubu nga gasto, ang pipila nga mga mag-uuma nagpadayon sa ilegal nga paggamit sa mga tambal sa beterinaryo. Ang usa ka bag-o nga 2024 National Report sa Veterinary Drug Residues sa Aquatic Products nga gipagawas sa National Food Quality and Safety Supervision and Inspection Center nagpadayag nga walo ka mga kategorya sa mga produkto sa tubig nagpakita nga labi ka taas nga rate sa pagkakita sa mga gidili nga tambal sa beterinaryo kumpara sa uban, nga nagpataas sa kaylap nga mga kabalaka sa mga konsumedor.
I. Lista sa Risk: Nganong Kini nga 8 ka Produkto sa Aquatic High-Risk?
Base sa nationwide testing data gikan sa 3,000 ka batch sa aquatic products, ang mosunod nga mga kategoriya giila nga high-risk tungod sa farming practices, disease resistance needs, and other factors:
- Gitanom nga Perch/Tout:Namatikdanmalachite nga berdeug nitrofuran metabolites
- Hipon (Prawns, Kuruma Shrimp):15% nga pagsobra sa rate saenrofloxacin
- Shellfish (Oysters, Scallops):Duha ka risgo sa bug-at nga metal ugchloramphenicol
- Mga Pawikan nga Mahumok:Namatikdan nga gidili nga mga hormone sa pagtubo
- Mga toro:Prominente nga nahabilin sa furazolidone metabolites
- Mga igat:Kanunay nga tago nga paggamit sa malachite green
- Mga Igat (Nalambigit sa Pag-eksport):Daghang mga taho sa gawas sa nasud sa pag-overlimits sa sulfonamide
- Tilapia:Namatikdan nga bag-ong antibiotic florfenicol
Ang report nagpakita nga ang high-density farming practices naghimo niining mga espisye nga daling mataptan sa mga sakit, nga nag-aghat sa pipila ka mga mag-uuma sa ilegal nga paggamit sa gidili nga mga tambal alang sa paglikay sa sakit o pag-uswag sa pagtubo. Ang ingon nga mga tambal kanunay nga nagpakita sa taas nga toxicity ug dili maayo nga pagkadunot.
II. Mga Peligro sa Panglawas: Sa Unsang Paagi Ang Gidili nga Mga Gamot sa Beterinaryo Makahulga sa Panglawas?
Mga Risgo sa Carcinogenic ug Teratogenic
Malachite green giklasipikar nga usa ka Group 2B carcinogen sa IARC; nitrofuran metabolites makadaot sa DNA.
- Antibiotic Resistance Crisis
Ang dugay nga ubos nga dosis nga antibiotic nga pag-inom mahimong makapasanay sa mga bakterya nga dili makasugakod sa tambal, nga makapakunhod sa pagkaepektibo sa pagtambal sa umaabot.
- Pagkahilo sa Atay ug Kidney
Ang sobra nga chloramphenicol o sulfonamides makadaut sa mga gimbuhaton sa metaboliko.
- Mga Risgo sa Pag-uswag sa mga Bata
Ang mga hormonal veterinary nga tambal mahimong makabalda sa mga endocrine system, nga makaapekto sa paglambo sa kabatan-onan.
III. Mga Insight sa Industriya gikan sa Authoritative Testing
Mga highlight sa datos sa pagsulay sa 2024:
Daghang produkto sa merkado sa mga mag-uumaadunay 4x nga mas taas nga gidili nga drug detection rate (8.7%) kaysasupermarket pre-packaged nga mga produkto(2.1%).
Ang mga rate sa pagtuki misaka sa 40% sa panahonting-inittungod sa dugang nga paggamit sa droga sa mga panahon nga dali nga sakit.
Rapid-test breakthroughs: Ang colloidal gold immunochromatography karon nag-screen sa 6 ka sagad nga gidili nga mga tambal sulod sa 30 minutos, nagtabang sa grassroots regulation.
IV. Giya sa Pagpanalipod sa Kaugalingon sa Konsyumer: 4-Lakang sa Pagpili nga Strategy
I-verify ang "Dual nga Sertipikasyon"
Susiha alang sa"Animal Quarantine Certificate"ug"Taho sa Pagsulay sa Kalidad sa Tubig"sa packaging.
I-priyoridad ang mga produkto nga adunay QR code nga masubay sa mga site sa pagpanguma ug mga talaan sa tambal.
Makita ang Kadudahang mga Kinaiya
Ang mga itom nga spots sa hipon o itom nga pula nga hasang sa isda mahimong magpakita sa pag-abuso sa droga.
Ang sobra ka lig-on o dili lutoon nga unod mahimong magpahibalo sa formaldehyde nga pagtambal.
Mga Tip sa Pre-Pagluto
Ihumol ang kinhason sa tubig parat sulod sa 2 ka oras aron mapagawas ang mga hilo.
Kuhaa ang mga organo/gills sa isda aron mawagtang ang 70%+ nga mga residu sa tambal nga matunaw sa tambok.
Dokumento para sa mga Reklamo
Pagtipig mga invoice ug mga sample sa produkto.
Ang gidudahang mga isyu mahimong i-report sa CMA-certified labs (pananglitan, lokal nga kalidad nga inspeksyon nga mga institusyon).
V. Giawhag sa mga Eksperto: Paghimo og Full-Chain Regulatory System
Gipasiugda sa mga tigdukiduki gikan sa Chinese Academy of Fishery Sciences nga ang pagsulbad sa mga residu sa droga nanginahanglan ug multi-stakeholder collaboration:
Pagkontrol sa atubangan:Paghimo ug "white list" alang sa aquaculture drugs; pagpalambo sa herbal alternatibo.
Pagsubay sa proseso:Pagmando sa digital logs sa paggamit sa droga (oras/dosage) para sa mga umahan.
Estrikto nga mga silot:Ipatuman ang tibuok kinabuhi nga pagdili sa industriya sa mga malapason.
Oras sa pag-post: Abr-01-2025