pruduttu

A zearalenone (ZEN), cunnisciuta ancu cum'è RAL è micotossina F-2, hè un putente metabolitu estrogenicu pruduttu. Hè termostabile è si trova in u mondu sanu in parechje culture di cereali, cum'è u granu, l'orzu, l'avena, u granu, u risu è u sorgu.

A zearalenone hè a tossina primaria chì si lega à i receptori di l'estrogeni, pruvucendu infertilità, abortu o altri prublemi di ripruduzzione, in particulare in i porchi.

Wikipedia ricumanda i seguenti metudi di rilevazione;

1. Cromatografia à stratu sottile,
2. Saggio immunosorbente ligatu à l'enzimi
3. Fluorescenza di colonna d'immunoaffinità
4. Cromatografia liquida ad alte prestazioni su colonna di immunoaffinità

E colonne d'immunità d'affinità di Kwinbon appartenenu à u terzu metudu, utilizanu a cromatografia liquida per a separazione, a purificazione o l'analisi specifica di Zearalenone. Di solitu e colonne di Kwinbon sò cumminate cù HPLC.

L'analisi quantitativa HPLC di e tossine fungine hè una tecnica di rilevazione matura. Sia a cromatografia in fase diretta sia quella in fase inversa sò applicabili. L'HPLC in fase inversa hè ecunomica, faciule da aduprà è hà una bassa tossicità da solventi. A maiò parte di e tossine sò solubili in fasi mobili polari è poi separate da colonne di cromatografia non polari, rispondendu à i bisogni di una rapida rilevazione di multiple tossine fungine in campioni di latticini. I rivelatori combinati UPLC sò gradualmente applicati, cù moduli di pressione più elevati è colonne di cromatografia di dimensioni è dimensioni di particelle più chjuche, chì ponu accorcià u tempu di esecuzione di u campione, migliurà l'efficienza di separazione cromatografica è ottene una maggiore sensibilità.

Cù una specificità elevata, e colonne Kwinbon Zearalenone ponu catturà e molecule bersaglio in un statu assai puru. Inoltre, e colonne Kwinbon scorrenu rapidamente, faciule da aduprà. Avà sò aduprate rapidamente è largamente in i campi di mangimi è di granu per a decezione di micotossine.