nutizie

1. 2. Sceglie u mele certificatu biologicu

Etichetta Certificata Biologicamente:U prucessu di pruduzzione di u mele certificatu biologicu pruibisce l'usu di antibiotici è di droghe sintetizate chimicamente (cum'è a Certificazione Biologica di l'UE, a Certificazione Biologica USDA in i Stati Uniti è a Certificazione Biologica Cinese). Quandu cumprate, cercate l'etichetta certificata biologicamente nantu à l'imballu.

Norme di pruduzzione: L'apicultura biologica mette in risaltu a prevenzione in a gestione di a salute di l'alveare è evita l'usu di antibiotici. Se l'ape si ammalanu, si utilizanu tipicamente l'isolamentu o i rimedi naturali.

3.Prestendu attenzione à l'origine è à l'ambiente di l'apicultura

Zone Ambientali Pulite:Sceglite u mele da zone senza inquinamentu è luntanu da e zone industriali è da e zone d'applicazione di pesticidi. Per esempiu, l'apicoltura vicinu à e muntagne remote, e fureste o l'apicoltura biologica anu più probabilità di riduce u risicu chì l'api entrinu in cuntattu cù l'antibiotici.

Miele impurtatu:Paesi cum'è l'Unione Europea, a Nova Zelanda è u Canada anu regulamenti più severi nantu à i residui d'antibiotici in u mele, per quessa ponu esse dati priorità (assicurà ch'elli sianu impurtati per canali ufficiali hè necessariu).

4.Sceglie marche è canali reputati

Marche cunnisciute:Sceglite marche cù una bona reputazione è una longa storia (cum'è Comvita, Langnese è Baihua), postu chì ste marche anu tipicamente prucessi di cuntrollu di qualità stretti in piazza.

Canali di compra ufficiali:Cumprate in grandi supermercati, magazzini specializati in alimenti biologichi, o magazzini ufficiali di marca per evità di cumprà mele à bassu prezzu da venditori ambulanti o magazzini in linea micca verificati.

5. Leghje l'etichetta di u pruduttu

Lista di ingredienti:A lista di l'ingredienti per u mele puru deve include solu "mele" o "mele naturale". S'ellu cuntene sciroppu, additivi, ecc., a qualità pò esse scarsa, è u risicu di residui d'antibiotici pò ancu esse più altu.

Infurmazioni di pruduzzione:Verificate a data di pruduzzione, a durata di conservazione, u nome di u fabricatore è l'indirizzu per evità i prudutti senza alcunu di sti dettagli.

6.Attenti à e trappule à bassu prezzu

I costi di pruduzzione di u mele sò relativamente alti (cum'è a gestione di l'alveari, i cicli di raccolta di u mele, ecc.). Sè u prezzu hè assai inferiore à u prezzu di u mercatu, pò indicà prudutti di cuntrollu di qualità adulterati o di qualità inferiore, cù un risicu più altu di residui d'antibiotici.

7.Prestate attenzione à e caratteristiche naturali di u mele

Ancu s'è i residui d'antibiotici ùn ponu esse ghjudicati da a percezione sensoriale, u mele naturale presenta tipicamente queste caratteristiche:

Aroma:Hà una debule fragranza floreale è ùn hà micca un odore acidu o guastatu.

Viscosità:Hè propensu à a cristallizazione à basse temperature (eccettu per uni pochi di tipi cum'è u mele d'acacia), cù una struttura uniforme.

Solubilità:Quandu si mischia, pruducerà piccule bolle è diventerà ligeramente torbidu quandu si dissolve in acqua calda.