nutizie

Recentemente, una pruduzzione alberghiera è a vendita di alimenti tossichi è dannosi in un casu di litigazione d'interessu publicu amministrativu per l'effettu di l'audizione, hà rivelatu un dettagliu incredibile: per impedisce l'occorrenza di incidenti di avvelenamentu alimentariu di massa, Nantong, un chef d'hotel ancu in i piatti aduprendu gentamicina, per dà à i clienti di fermà a diarrea, ma per furtuna da u persunale di l'hotel per truvà è riflette à i dipartimenti pertinenti.

U sulfatu di gentamicina hè un antibioticu, una medicina prescritta cù una larga gamma di proprietà antibatteriche. Tuttavia, i so effetti secundari ùn devenu micca esse trascurati, in particulare i danni à l'audizione. A gentamicina pò causà gravi prublemi di salute cum'è a sordità, è i so effetti secundari sò più pronunciati in gruppi specifici di persone (per esempiu, i zitelli, e donne incinte, ecc.). Dunque, l'aghjunta di gentamicina à l'alimentu hè una minaccia significativa per a salute di i cunsumatori.

Applicazione

Stu kit pò esse adupratu in l'analisi qualitativa di a gentamicina in campioni di tessuti di porcu, pollu è manzo.

Limite di rilevazione

100 μg/kg (ppb)

Applicazione

Stu kit pò esse adupratu in l'analisi quantitativa è qualitativa di i residui di gentamicina in u tissutu animale (pollu, fegatu di pollu), latte, latte in polvere, ecc.

Limite di rilevazione

Tessutu animale è latte: 4ppb

Latte in polvere: 10 ppb

Sensibilità di u kit

0,1 ppb

L'incidentu hà torna sunatu l'allarme nantu à a sicurezza alimentaria. In qualità di pruduttori è operatori alimentari, devenu rispettà strettamente e regulazioni di sicurezza alimentaria per assicurà a qualità è a sicurezza di l'alimentu. À u listessu tempu, l'autorità regulatorie devenu ancu rinfurzà a so supervisione è reprimere l'atti illegali, in modu da prutege efficacemente i diritti è l'interessi legittimi di i cunsumatori è a so salute. Inoltre, i cunsumatori devenu ancu sensibilizà si à a sicurezza alimentaria, stà attenti à l'alimenti suspettosi è signalalli à l'autorità pertinenti in modu tempestivu.


Data di publicazione: 31 di lugliu di u 2024