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Avemu u piacè d'annunzià chì trè diI prudutti di quantificazione di fluorescenza di tossine di Kwinbonsò stati valutati da u Centru Naziunale d'Ispezione è di Test di a Qualità di l'Alimentazione (Pechino).

Per capisce continuamente a qualità è e prestazioni attuali di i prudutti di immunodosaggio di micotossine (kit, carte/strisce di test è prudutti cunnessi) in u mercatu domesticu, u Centru Naziunale per l'Ispezione è i Test di a Qualità di l'Alimentazione (Pechino) hà realizatu una valutazione di i prudutti di immunodosaggio di micotossine in lugliu 2024.

E micotossine sò metaboliti secundarii prudutti da certi funghi (per esempiu Aspergillus, Penicillium è Fusarium) durante a so crescita chì sò propensi à causà cambiamenti patologichi è metamorfosi fisiologiche in l'omu, è sò assai tossichi. Attualmente, ci sò più di 400 tippi di micotossine cunnisciute, e più cumuni sò aflatossina, ocratossina, alcaloidi di l'ergot, deossinivalenolu è cusì.

E micotossine ùn sò micca forse cunnisciute da u publicu, ma in realtà, questu metabolitu funginu altamente tossicu è cancerogenu s'hè infiltratu in guasi tutti i tipi di prudutti agriculi comestibili è foraggeri. Da u granu, u granu, l'orzu è l'arachidi à i frutti secchi, i frutti, e spezie, l'erbe è u latte, e micotossine sò omnipresenti è affettanu ancu a sicurezza ambientale à misura chì a catena industriale umanu-animale evolve.

E micotossine sò resistenti à a currusione è à l'alte temperature, è ponu contaminà l'alimentu è sò difficiuli da eliminà in tutte e tappe di a pruduzzione alimentaria, cumprese a cultura, a piantazione, a trasfurmazione, u trasportu è a cucina. Dunque, i metudi di test prufessiunali, cum'è a cromatografia, l'immunodosaggio è a PCR quantitativa di fluorescenza in tempu reale, sò necessarii per rilevà accuratamente e micotossine in l'alimentu.

I trè prudutti di Kwinbon - Strisce di test quantitative di fluorescenza di residui di aflatossina B1, Strisce di test quantitative di fluorescenza di residui di vomitoxina è Strisce di test quantitative di fluorescenza di residui di zearalenone anu passatu a valutazione, è i principali indici di valutazione includenu: applicabilità, precisione è capacità di rilevà i campioni attuali è altri trè aspetti.