προϊόν

Το φολικό οξύ είναι μια ένωση που αποτελείται από πτεριδίνη, π-αμινοβενζοϊκό οξύ και γλουταμινικό οξύ. Είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη Β. Το φολικό οξύ παίζει σημαντικό θρεπτικό ρόλο στο ανθρώπινο σώμα: η έλλειψη φολικού οξέος μπορεί να προκαλέσει μακροκυτταρική αναιμία και λευκοπενία, και μπορεί επίσης να οδηγήσει σε σωματική αδυναμία, ευερεθιστότητα, απώλεια όρεξης και ψυχιατρικά συμπτώματα. Επιπλέον, το φολικό οξύ είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις έγκυες γυναίκες. Η έλλειψη φολικού οξέος κατά τους πρώτους τρεις μήνες της εγκυμοσύνης μπορεί να οδηγήσει σε ανωμαλίες ανάπτυξης του νευρικού σωλήνα του εμβρύου, αυξάνοντας έτσι τη συχνότητα εμφάνισης διχασμένου εγκεφάλου σε μωρά και ανεγκεφαλίας.

Δείγμα

Γάλα, γάλα σε σκόνη, δημητριακά (ρύζι, κεχρί, καλαμπόκι, σόγια, αλεύρι)

Όριο ανίχνευσης

Γάλα: 1μg/100g

Γάλα σε σκόνη: 10μg/100g

Δημητριακά: 10μg/100g

Χρόνος δοκιμής

45 λεπτά

Αποθήκευση

2-8°C