προϊόν

Η ζεαραλενόνη (ZEN), επίσης γνωστή ως μυκοτοξίνη RAL και F-2, είναι ένας ισχυρός οιστρογονικός μεταβολίτης που παράγεται. Είναι σταθερή στη θερμότητα και βρίσκεται παγκοσμίως σε μια σειρά από δημητριακά, όπως καλαμπόκι, κριθάρι, βρώμη, σιτάρι, ρύζι και σόργο.

Η ζεαραλενόνη είναι η κύρια τοξίνη που συνδέεται με τους υποδοχείς οιστρογόνων, προκαλώντας στειρότητα, αποβολή ή άλλα προβλήματα αναπαραγωγής, ειδικά στους χοίρους.

Η Wikipedia συνιστά τις ακόλουθες μεθόδους ανίχνευσης:

1. Χρωματογραφία λεπτής στιβάδας,
2. Ενζυμική ανοσοπροσροφητική δοκιμασία
3. Φθορισμός στήλης ανοσοσυγγένειας
4. Υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης σε στήλη ανοσοσυγγένειας

Οι στήλες ανοσοσυγγένειας Kwinbon ανήκουν στην τρίτη μέθοδο, η οποία χρησιμοποιεί υγρή χρωματογραφία για τον διαχωρισμό, τον καθαρισμό ή την ειδική ανάλυση της ζεαραλενόνης. Συνήθως οι στήλες Kwinbon συνδυάζονται με HPLC.

Η ποσοτική ανάλυση HPLC των μυκητικών τοξινών είναι μια ώριμη τεχνική ανίχνευσης. Εφαρμόζονται τόσο η χρωματογραφία εμπρόσθιας όσο και η αντίστροφης φάσης. Η HPLC αντίστροφης φάσης είναι οικονομική, εύκολη στη χρήση και έχει χαμηλή τοξικότητα διαλύτη. Οι περισσότερες τοξίνες είναι διαλυτές σε πολικές κινητές φάσεις και στη συνέχεια διαχωρίζονται από μη πολικές χρωματογραφικές στήλες, καλύπτοντας τις ανάγκες για ταχεία ανίχνευση πολλαπλών μυκητικών τοξινών σε δείγματα γαλακτοκομικών προϊόντων. Οι συνδυασμένοι ανιχνευτές UPLC εφαρμόζονται σταδιακά, με μονάδες υψηλότερης πίεσης και στήλες χρωματογραφίας μικρότερου μεγέθους και μεγέθους σωματιδίων, οι οποίες μπορούν να μειώσουν τον χρόνο λειτουργίας του δείγματος, να βελτιώσουν την αποτελεσματικότητα του χρωματογραφικού διαχωρισμού και να επιτύχουν υψηλότερη ευαισθησία.

Με υψηλή εξειδίκευση, οι στήλες ζεαραλενόνης Kwinbon μπορούν να συλλαμβάνουν μόρια-στόχους σε εξαιρετικά καθαρή κατάσταση. Επίσης, οι στήλες Kwinbon ρέουν γρήγορα και είναι εύκολες στη λειτουργία. Τώρα χρησιμοποιούνται γρήγορα και ευρέως σε τομείς ζωοτροφών και σιτηρών για την απαγωγή μυκοτοξινών.