νέα

Σύμφωνα με πληροφορίες, αυτή η παρτίδα προϊόντων αυγών που εξήχθησαν στην ΕΕ διαπιστώθηκε ότι περιείχε υπερβολικές ποσότητες ενροφλοξασίνης από επιθεωρητές κατά τη διάρκεια τακτικού ελέγχου του Συστήματος Ταχείας Ειδοποίησης της ΕΕ για κατηγορίες τροφίμων και ζωοτροφών. Η ενροφλοξασίνη είναι ένα αντιβιοτικό που χρησιμοποιείται συνήθως στην πτηνοτροφία, κυρίως για τη θεραπεία βακτηριακών λοιμώξεων στα πουλερικά, αλλά έχει απαγορευτεί ρητά η χρήση της στον γεωργικό κλάδο από ορισμένες χώρες λόγω της πιθανής απειλής που παρουσιάζει για την ανθρώπινη υγεία, ιδίως του προβλήματος αντοχής που μπορεί να προκύψει.

Αυτό το περιστατικό δεν είναι μεμονωμένο, καθώς ήδη από το 2020, το Outlook Weekly διεξήγαγε μια εις βάθος έρευνα σχετικά με τη ρύπανση από αντιβιοτικά στη λεκάνη απορροής του ποταμού Γιανγκτσέ. Τα αποτελέσματα της έρευνας ήταν σοκαριστικά, καθώς μεταξύ των εγκύων γυναικών και των παιδιών που εξετάστηκαν στην περιοχή του Δέλτα του ποταμού Γιανγκτσέ, περίπου το 80% των δειγμάτων ούρων παιδιών ανιχνεύθηκαν με κτηνιατρικά συστατικά αντιβιοτικών. Αυτό που αντικατοπτρίζεται πίσω από αυτό το ποσοστό είναι η εκτεταμένη κατάχρηση αντιβιοτικών στον αγροτικό κλάδο.

Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης (MAFRD) έχει εδώ και καιρό διαμορφώσει ένα αυστηρό πρόγραμμα παρακολούθησης υπολειμμάτων κτηνιατρικών φαρμάκων, το οποίο απαιτεί αυστηρό έλεγχο των υπολειμμάτων κτηνιατρικών φαρμάκων στα αυγά. Ωστόσο, κατά την ίδια τη διαδικασία εφαρμογής, ορισμένοι αγρότες εξακολουθούν να χρησιμοποιούν απαγορευμένα αντιβιοτικά κατά παράβαση του νόμου, προκειμένου να μεγιστοποιήσουν τα κέρδη τους. Αυτές οι μη συμμορφούμενες πρακτικές οδήγησαν τελικά σε αυτό το περιστατικό επιστροφής εξαγόμενων αυγών.

Αυτό το περιστατικό όχι μόνο έχει βλάψει την εικόνα και την αξιοπιστία των κινεζικών τροφίμων στη διεθνή αγορά, αλλά έχει επίσης προκαλέσει ανησυχία στο κοινό σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων. Προκειμένου να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων, οι αρμόδιες αρχές θα πρέπει να ενισχύσουν την εποπτεία και να ασκήσουν αυστηρό έλεγχο στη χρήση αντιβιοτικών στον γεωργικό κλάδο, ώστε να διασφαλιστεί ότι τα τρόφιμα δεν περιέχουν απαγορευμένα αντιβιοτικά. Εν τω μεταξύ, οι καταναλωτές θα πρέπει επίσης να δίνουν προσοχή στον έλεγχο της ετικέτας και των πληροφοριών πιστοποίησης των προϊόντων κατά την αγορά τροφίμων και να επιλέγουν ασφαλή και αξιόπιστα τρόφιμα.

Συμπερασματικά, το πρόβλημα της ασφάλειας των τροφίμων που σχετίζεται με την υπερβολική χρήση αντιβιοτικών δεν πρέπει να αγνοηθεί. Οι αρμόδιες υπηρεσίες θα πρέπει να εντείνουν τις προσπάθειες εποπτείας και δοκιμών, ώστε να διασφαλίσουν ότι η περιεκτικότητα σε αντιβιοτικά στα τρόφιμα συμμορφώνεται με τα εθνικά πρότυπα και κανονισμούς. Εν τω μεταξύ, οι καταναλωτές θα πρέπει επίσης να ευαισθητοποιηθούν σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων και να επιλέγουν ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα.