Λύση ταχείας δοκιμής Kwinbon
Δοκιμή βρώσιμου ελαίου
Βρώσιμο λάδι
Το βρώσιμο λάδι, επίσης γνωστό ως «μαγειρικό λάδι», αναφέρεται σε ζωικά ή φυτικά λίπη και έλαια που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή τροφίμων. Είναι υγρό σε θερμοκρασία δωματίου. Λόγω της πηγής των πρώτων υλών, της τεχνολογίας επεξεργασίας και της ποιότητας και άλλων λόγων, τα κοινά βρώσιμα έλαια είναι κυρίως φυτικά έλαια και λίπη, όπως έλαιο κανόλας, φυστικέλαιο, λινέλαιο, καλαμποκέλαιο, ελαιόλαδο, έλαιο καμέλιας, φοινικέλαιο, ηλιέλαιο, σογιέλαιο, σησαμέλαιο, λινέλαιο (έλαιο huma), έλαιο από κουκούτσια σταφυλιού, έλαιο καρυδιού, έλαιο από σπόρους στρειδιών και ούτω καθεξής.
Διατροφική ασφάλεια
Εκτός από την ορατή επισήμανση, το νέο πρότυπο ρυθμίζει και βελτιώνει επίσης τις απαιτήσεις για τη διαδικασία παραγωγής, η οποία δεν είναι ορατή στους καταναλωτές. Για παράδειγμα, προκειμένου να διασφαλιστεί η υγεία των καταναλωτών και να βελτιωθούν τα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής των προϊόντων, το παρόν πρότυπο περιορίζει τους δείκτες οξύτητας, υπεροξειδίου και υπολειμμάτων διαλύτη στα βρώσιμα έλαια. Ταυτόχρονα, περιορίζει τους ελάχιστους δείκτες ποιότητας και επιβάλλει τους δείκτες για τις ελάχιστες ποιότητες του συμπιεσμένου τελικού ελαίου και του τελικού ελαίου που έχει υποστεί έκπλυση.
Ώρα δημοσίευσης: 11 Ιουλίου 2024