νέα

Ιστορικό: Γιατί η αλλαγή;

Το αποστειρωμένο γάλα (π.χ. γάλα UHT) κυριαρχεί στην αγορά υγρού γάλακτος της Κίνας. Προηγουμένως, ορισμένοι κατασκευαστές χρησιμοποιούσαν ανασυσταμένο γάλα σε προϊόντα «καθαρού γάλακτος», θολώνοντας την αυθεντικότητα και τη θρεπτική αξία. Με την Κίνα να είναι πλέον παγκόσμιος ηγέτης στην...ωμό γάλαπαραγωγή, το νέο πρότυπο δίνει προτεραιότητα στα φρέσκα, υψηλής ποιότητας συστατικά:

Αποστειρωμένο γάλαΠρέπει να χρησιμοποιείται 100% νωπό γάλα (αγελαδινό/πρόβειο) και να υποβάλλεται σε επεξεργασία σε εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία ή σε αποστακτήρα.

Ανασυσταμένο γάλα: Τώρα ταξινομείται ως «τροποποιημένο γάλα» εάν περιέχει συστατικά με βάση το γάλα σε σκόνη.

Παστεριωμένο γάλαΠαρασκευάζεται αποκλειστικά από νωπό γάλα μέσω παστερίωσης σε χαμηλή θερμοκρασία, διατηρώντας περισσότερα βιοενεργά θρεπτικά συστατικά.

Επιπτώσεις στον Κλάδο: Διαφάνεια και Προώθηση της Ποιότητας

Η πολιτική αυτή ενισχύει τη δέσμευση της Κίνας για την αριστεία στον γαλακτοκομικό τομέα:

Σαφήνεια καταναλωτήΟι αγοραστές μπορούν εύκολα να αναγνωρίσουν το πραγματικό «καθαρό γάλα» χωρίς να αποκρυπτογραφήσουν τις λίστες συστατικών.

Διατροφική ΑξίαΤα προϊόντα με βάση το νωπό γάλα προσφέρουν ανώτερη βιοδιαθεσιμότητα πρωτεϊνών, λακτοφερρίνης και ανοσοσφαιρινών σε σύγκριση με τις ανασυσταμένες εναλλακτικές λύσεις.

Αναβάθμιση της Εφοδιαστικής ΑλυσίδαςΟι παραγωγοί γαλακτοκομικών προϊόντων πρέπει να επενδύσουν στην προμήθεια νωπού γάλακτος και στην εφοδιαστική αλυσίδα ψυκτικών αλυσίδων, ενθαρρύνοντας την καινοτομία σε ολόκληρο τον κλάδο.

Με πάνω από 2 εκατομμύρια επιχειρήσεις που σχετίζονται με τα γαλακτοκομικά προϊόντα στην Κίνα (στοιχεία Tianyancha), συμπεριλαμβανομένων 3.800 νέων εγγραφών το 2025, το πρότυπο επιταχύνει την ενοποίηση και τον ανταγωνισμό που επικεντρώνεται στην ποιότητα.

Ο ρόλος του Kwinbon: Διασφάλιση συμμόρφωσης και ασφάλειας

Ως κορυφαίος πάροχος ταινιών ταχείας μέτρησης και κιτ ELISA, η Kwinbon δίνει τη δυνατότητα στους παραγωγούς γαλακτοκομικών προϊόντων και στις ρυθμιστικές αρχές να τηρούν αυτά τα εξελισσόμενα πρότυπα. Οι λύσεις μας περιλαμβάνουν:

Δοκιμές Αυθεντικότητας Νωπού ΓάλακτοςΕντοπίστε νοθευμένα συστατικά (π.χ., συστατικά ανασυσταμένου γάλακτος) σε προμήθειες νωπού γάλακτος.

Δοκιμασίες θρεπτικών συστατικώνΠοσοτικοποιήστε βασικούς δείκτες όπως η λακτοφερρίνη, η β-λακτοσφαιρίνη και η φουροσίνη για να επαληθεύσετε τη φρεσκάδα και τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών.

Έλεγχος παθογόνωνΔιασφάλιση ότι τα προϊόντα πληρούν τα κριτήρια αξιολόγησης ασφάλειας (π.χ. ποσοστό επιτυχίας στις δοκιμές νωπού γάλακτος στην Κίνα 99,96% το 2024).

Αυτά τα εργαλεία επιτρέπουν τον έλεγχο ποιότητας σε πραγματικό χρόνο από το αγρόκτημα στο τραπέζι, υποστηρίζοντας τους κατασκευαστές στη μετάβαση σε συμμορφούμενες πρακτικές, διατηρώντας παράλληλα την οικονομική αποδοτικότητα.

Παγκόσμιες Επιπτώσεις: Ένα Σημείο Αναφοράς για την Ακεραιότητα των Γαλακτοκομικών Προϊόντων

Η κίνηση της Κίνας αντικατοπτρίζει μια παγκόσμια τάση προς τη διαφανή επισήμανση και την πριμοδότηση των γαλακτοκομικών προϊόντων. Για τους διεθνείς συνεργάτες, η Kwinbon προσφέρει:

Τοπικές πλατφόρμες δοκιμώνΠροσαρμοσμένα κιτ για τις ανάγκες συμμόρφωσης με τις τοπικές προδιαγραφές (π.χ. πρότυπα ISO, FDA ή GB).

Λύσεις τακτικής παρακολούθησης: Βοηθήστε τους εξαγωγείς να επαληθεύσουν την καταλληλότητα των προϊόντων για τις κινεζικές αγορές.

Κοιτάζοντας μπροστά: Βιώσιμη κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων

Σύμφωνα με τις Κινεζικές Διατροφικές Οδηγίες (2022), οι συστάσεις για την ημερήσια πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων (300–500 mL) παραμένουν κεντρικής σημασίας για τη δημόσια υγεία. Το νέο πρότυπο ενισχύει την εμπιστοσύνη στα εγχώρια προϊόντα, αυξάνοντας ενδεχομένως την κατανάλωση — η οποία επί του παρόντος βρίσκεται μόλις στο ένα τρίτο του παγκόσμιου μέσου όρου κατά κεφαλήν.

Ειδική γνώση:

«Αυτή η πολιτική διευκρινίζει την ταυτότητα του καθαρού γάλακτος, ωθώντας τους παράγοντες του κλάδου να δώσουν προτεραιότητα στην ποιότητα του νωπού γάλακτος και στην ανθεκτικότητα της αλυσίδας εφοδιασμού», σημειώνει ο καθηγητής Zhu Yi, από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο της Κίνας.

Η δέσμευση του Kwinbon:
Είμαστε έτοιμοι να υποστηρίξουμε τους ενδιαφερόμενους φορείς του γαλακτοκομικού κλάδου παγκοσμίως με ευέλικτες, ακριβείς τεχνολογίες δοκιμών που ενισχύουν την εμπιστοσύνη και τη συμμόρφωση. Καθώς τα πρότυπα εξελίσσονται, οι καινοτομίες μας διασφαλίζουν ότι η ποιότητα και η ασφάλεια παραμένουν εφικτές.

Σχετικά με το Κουίνμπον:
Η Kwinbon ειδικεύεται σε λύσεις ταχείας διάγνωσης, συμπεριλαμβανομένων δοκιμαστικών ταινιών και κιτ ELISA για την ασφάλεια των τροφίμων, την περιβαλλοντική παρακολούθηση και την κλινική χρήση. Τα προϊόντα μας εξυπηρετούν πελάτες σε περισσότερες από 50 χώρες, με γνώμονα την αριστεία και το όραμα για έναν πιο υγιή κόσμο.

Μάθετε περισσότερα:https://www.kwinbonbio.com/
Για συνεργασίες:product@kwinbon.com