-
Έκθεση Δοκιμών Βιολογικών Λαχανικών: Είναι τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων απολύτως μηδενικά;
Η λέξη «βιολογικό» φέρει τις βαθιές προσδοκίες των καταναλωτών για αγνά τρόφιμα. Αλλά όταν ενεργοποιούνται τα όργανα εργαστηριακών δοκιμών, είναι αυτά τα λαχανικά με πράσινες ετικέτες πραγματικά τόσο άψογα όσο φανταζόμασταν; Η τελευταία εθνική έκθεση παρακολούθησης ποιότητας για τη βιολογική γεωργία...Διαβάστε περισσότερα -
Ο μύθος των στείρων αυγών καταρρίπτεται: Τα τεστ σαλμονέλας αποκαλύπτουν κρίση ασφάλειας ενός γνωστού στο διαδίκτυο προϊόντος
Στη σημερινή κουλτούρα κατανάλωσης ωμών τροφίμων, ένα λεγόμενο «στείρο αυγό», ένα προϊόν διάσημο στο διαδίκτυο, έχει κατακτήσει αθόρυβα την αγορά. Οι έμποροι ισχυρίζονται ότι αυτά τα ειδικά επεξεργασμένα αυγά που μπορούν να καταναλωθούν ωμά γίνονται το νέο αγαπημένο σουκιγιάκι και τα μελάτα βραστά αυγά...Διαβάστε περισσότερα -
Κρέας σε ψυγείο έναντι κατεψυγμένου κρέατος: Ποιο είναι ασφαλέστερο; Μια σύγκριση των δοκιμών ολικού αριθμού βακτηρίων και της επιστημονικής ανάλυσης
Με τη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου, οι καταναλωτές δίνουν ολοένα και μεγαλύτερη προσοχή στην ποιότητα και την ασφάλεια του κρέατος. Ως δύο κύρια προϊόντα κρέατος, το ψυγμένο κρέας και το κατεψυγμένο κρέας αποτελούν συχνά αντικείμενο συζήτησης σχετικά με τη «γεύση» και την «ασφάλειά» τους. Είναι το ψυγμένο κρέας πραγματικό...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να επιλέξετε ένα υγιεινό και θρεπτικό γάλα
I. Προσδιορισμός Βασικών Ετικετών Πιστοποίησης 1) Βιολογική Πιστοποίηση Δυτικές Περιοχές: Ηνωμένες Πολιτείες: Επιλέξτε γάλα με την ετικέτα βιολογικού προϊόντος του USDA, η οποία απαγορεύει τη χρήση αντιβιοτικών και συνθετικών ορμονών. Ευρωπαϊκή Ένωση: Αναζητήστε την ετικέτα βιολογικού προϊόντος της ΕΕ, η οποία περιορίζει αυστηρά την...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να επιλέξετε ένα μέλι χωρίς υπολείμματα αντιβιοτικών
Πώς να επιλέξετε ένα μέλι χωρίς υπολείμματα αντιβιοτικών 1. Έλεγχος της αναφοράς δοκιμής Δοκιμές και πιστοποίηση τρίτων: Οι αξιόπιστες μάρκες ή κατασκευαστές θα παρέχουν αναφορές δοκιμών τρίτων (όπως αυτές της SGS, της Intertek κ.λπ.) για το μέλι τους. Τ...Διαβάστε περισσότερα -
Ενδυνάμωση Τεχνητής Νοημοσύνης + Αναβαθμίσεις Τεχνολογίας Ταχείας Ανίχνευσης: Ο Κανονισμός για την Ασφάλεια των Τροφίμων της Κίνας εισέρχεται σε μια Νέα Εποχή Πληροφοριών
Πρόσφατα, η Κρατική Διοίκηση Ρύθμισης της Αγοράς, σε συνεργασία με πολλαπλές τεχνολογικές επιχειρήσεις, δημοσίευσε την εναρκτήρια «Οδηγία για την Εφαρμογή Έξυπνων Τεχνολογιών Ανίχνευσης Ασφάλειας Τροφίμων», η οποία ενσωματώνει τεχνητή νοημοσύνη, νανοαισθητήρες και...Διαβάστε περισσότερα -
Τα γαρνιτούρες τσαγιού με φούσκες αντιμετωπίζουν την αυστηρότερη ρύθμιση για τα πρόσθετα
Καθώς αρκετές μάρκες που ειδικεύονται στο τσάι με φυσαλίδες συνεχίζουν να επεκτείνονται τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά, το τσάι με φυσαλίδες έχει σταδιακά κερδίσει δημοτικότητα, με ορισμένες μάρκες να ανοίγουν ακόμη και "καταστήματα ειδικότητας για τσάι με φυσαλίδες". Τα μαργαριτάρια ταπιόκας ήταν πάντα ένα από τα συνηθισμένα συνοδευτικά...Διαβάστε περισσότερα -
Δηλητηριαστήκατε μετά από «υπερβολική κατανάλωση» κερασιών; Η αλήθεια είναι…
Καθώς πλησιάζει το Φεστιβάλ της Άνοιξης, τα κεράσια είναι άφθονα στην αγορά. Μερικοί χρήστες του διαδικτύου έχουν δηλώσει ότι ένιωσαν ναυτία, πόνο στο στομάχι και διάρροια μετά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας κερασιών. Άλλοι έχουν ισχυριστεί ότι η κατανάλωση πολλών κερασιών μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση από σίδηρο...Διαβάστε περισσότερα -
Όσο νόστιμο κι αν είναι, η υπερβολική κατανάλωση τανγκουλού μπορεί να οδηγήσει σε γαστρικά πιλήματα.
Στους δρόμους τον χειμώνα, ποια λιχουδιά είναι η πιο δελεαστική; Ναι, σωστά, είναι το κόκκινο και λαμπερό tanghulu! Με κάθε μπουκιά, η γλυκόξινη γεύση του φέρνει στο μυαλό μια από τις καλύτερες παιδικές αναμνήσεις. Ωστόσο...Διαβάστε περισσότερα -
Κουίνμπον: Ευτυχισμένο το Νέο Έτος 2025
Καθώς οι μελωδικές καμπάνες της Πρωτοχρονιάς αντηχούσαν, υποδεχτήκαμε μια ολοκαίνουργια χρονιά με ευγνωμοσύνη και ελπίδα στις καρδιές μας. Σε αυτή τη στιγμή γεμάτη ελπίδα, εκφράζουμε ειλικρινά την βαθύτατη ευγνωμοσύνη μας σε κάθε πελάτη που μας στήριξε...Διαβάστε περισσότερα -
Συμβουλές Κατανάλωσης για Ψωμί Ολικής Άλεσης
Το ψωμί έχει μακρά ιστορία κατανάλωσης και διατίθεται σε μεγάλη ποικιλία. Πριν από τον 19ο αιώνα, λόγω περιορισμών στην τεχνολογία άλεσης, οι απλοί άνθρωποι μπορούσαν να καταναλώνουν μόνο ψωμί ολικής αλέσεως φτιαγμένο απευθείας από αλεύρι σίτου. Μετά τη Δεύτερη Βιομηχανική Επανάσταση, η...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να αναγνωρίσετε τα «δηλητηριώδη μούρα goji»;
Τα μούρα Γκότζι, ως αντιπροσωπευτικό είδος «ομολογίας φαρμάκων και τροφίμων», χρησιμοποιούνται ευρέως σε τρόφιμα, ποτά, προϊόντα υγείας και άλλους τομείς. Ωστόσο, παρά την εμφάνισή τους ως παχουλά και έντονα κόκκινα, ορισμένοι έμποροι, προκειμένου να εξοικονομήσουν κόστος, επιλέγουν να χρησιμοποιούν βιομηχανικά...Διαβάστε περισσότερα
