noticias

Nos complace anunciar que tres deProductos de cuantificación de fluorescencia de toxinas de Kwinbonhan sido evaluados por el Centro Nacional de Inspección y Pruebas de Calidad de Alimentos (Beijing).

Con el fin de comprender continuamente la calidad y el rendimiento actuales de los productos de inmunoensayo de micotoxinas (kits, tarjetas/tiras de prueba y productos relacionados) en el mercado nacional, el Centro Nacional de Inspección y Pruebas de Calidad de Alimentos (Beijing) llevó a cabo una evaluación de los productos de inmunoensayo de micotoxinas en julio de 2024.

Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por algunos hongos (p. ej., Aspergillus, Penicillium y Fusarium) durante su crecimiento. Estos metabolitos son propensos a causar cambios patológicos y metamorfosis fisiológica en humanos, y son altamente tóxicos. Actualmente se conocen más de 400 tipos de micotoxinas, entre los que destacan la aflatoxina, la ocratoxina, los alcaloides del cornezuelo, el deoxinivalenol, etc.

Puede que las micotoxinas no sean conocidas por el público, pero de hecho, este metabolito fúngico altamente tóxico y cancerígeno se ha infiltrado en casi todo tipo de productos agrícolas comestibles y forrajeros. Desde el maíz, el trigo, la cebada y el cacahuete hasta las frutas secas, las especias, las hierbas y la leche, las micotoxinas son omnipresentes e incluso afectan la seguridad ambiental a medida que evoluciona la cadena industrial humano-animal.

Las micotoxinas son resistentes a la corrosión y a las altas temperaturas, pueden contaminar los alimentos y son difíciles de eliminar en todas las etapas de la producción alimentaria, como el cultivo, la plantación, el procesamiento, el transporte y la cocción. Por lo tanto, se necesitan métodos de análisis profesionales, como la cromatografía, el inmunoensayo y la PCR cuantitativa por fluorescencia en tiempo real, para detectar con precisión las micotoxinas en los alimentos.

Los tres productos de Kwinbon - Tiras de prueba cuantitativas de fluorescencia de residuos de aflatoxina B1, Tiras de prueba cuantitativas de fluorescencia de residuos de vomitoxina y Tiras de prueba cuantitativas de fluorescencia de residuos de zearalenona han pasado la evaluación, y los principales índices de evaluación incluyen: aplicabilidad, precisión y capacidad de detectar las muestras reales y otros tres aspectos.