Antimikroobne resistentsus (AMR) on vaikne pandeemia, mis ohustab ülemaailmset tervist. WHO andmetel võib AMR-iga seotud surmajuhtumite arv 2050. aastaks ulatuda 10 miljonini aastas, kui seda ei kontrollita. Kuigi inimmeditsiinis rõhutatakse sageli selle ülekasutamist,toiduahel on kriitiline ülekandetee– ja range antibiootikumide jääkide jälgimine on meie esimene kaitseliin.
Miks on toiduohutus AMR-i vastase võitluse võti?
Kariloomade ja vesiviljeluse antibiootikumide jääke võib leida lihast, piimast, munadest ja meest. Nende saastunud toitude tarbimine viib tarbijad madala doosiga antibiootikumide mõjuni, mis kiirendab ravimiresistentsete bakterite arengut inimese soolestikus. Need resistentsed patogeenid võivad levida kogukondades, kahjustades elupäästvate ravimeetodite tõhusust. Reguleerivad asutused, nagu FDA, EFSA ja Codex Alimentarius, on kehtestanud ranged eeskirjad.Jääkide piirnormid (MRL-id), kuid jõustamine sõltub täpsest ja skaleeritavast tuvastamisest.
Jälgimislünk: väljakutsed ülemaailmsetes toiduainete tarneahelates
Paljudes piirkondades puudub juurdepääs:
Täiustatud sõelumisvahendid:Kiirtestidel puudub sageli tundlikkus uue põlvkonna antibiootikumide suhtes.
Suure läbilaskevõimega kinnitus:Laborid näevad vaeva kulukate ja aeglaste LC-MS/MS meetoditega.
Põhjalikud paneelid:Antibiootikumide kasutamise areng nõuab mitmete jääkide analüüsi.
See loob pimeala, kus turule sisenevad nõuetele mittevastavad tooted, mis suurendab antimikroobse resistentsuse riske.
Kwinboni lahendused: täppistuvastus ohutuma toidu tuleviku nimel
Pekingi Kwinbonis loome tipptasemel tuvastussüsteeme nende lünkade täitmiseks:
Kwinbon RapidTestKomplektid:Esitage kohapeal tulemused enam kui 100 antibiootikumi (β-laktaamid, sulfoonamiidid, tetratsükliinid jne) kohta 15 minutiga, järgides EL/USA jääkide piirnorme. Ideaalne farmidele ja töötlemisettevõtetele.
Automatiseeritud HPLC/LC-MS platvormid:Suure läbilaskevõimega kinnitav analüüs täpsusega üle 95%, vähendades labori tegevuskulusid 30% võrreldes tavapäraste süsteemidega.
Kohandatud mitme jäägiga paneelid:Sihtpiirkonnale omased antibiootikumide tarvitamismustrid (nt nitrofuraanid Aasias, fluorokinoloonid Ameerikas).
Mõjuv juhtum: piimatoodete ekspordi kaitsmine
Juhtiv Aasia piimatoodete eksportija rakendasKwinboni β-laktaam- ja tetratsükliini kiirtestid23 kogumiskeskuses. Tulemus:
Jääkidest tingitud mittevastavuse juhtumid ↓ 82% 6 kuu jooksul
Null antimikroobse resistentsusega seotud ekspordi tagasilükkamist 2024. aastal
Aastane testimiskulude kokkuhoid: ~420 000 dollarit
Edasine tee: integreerige jälgimine, katkestage AMR-ahel
Ennetav jääkide kontroll ei ole ainult regulatiivsete nõuete täitmine – see on ülemaailmne tervisealane kohustus. Nagu FAO rõhutab: „Kogu toidu väärtusahela jälgimine ei ole AMR-i ohjeldamise seisukohast läbiräägitav.“
Tee koostööd Precisioniga
Pekingi Kwinbon annab taludele, töötlejatele ja laboritele järgmised võimalused:
✅Tulevikukindel tehnoloogia:Kohanduv uute jääkide piirnormide ja tekkivate saasteainetega
✅Tööprotsess otsast lõpuni:Sõelumisest sertifitseeritud kinnituseni
✅Globaalne vastavus:Lahendused on valideeritud vastavalt standarditele ISO 17025, FDA BAM ja EU 37/2010
Kaitske tarbijaid, kindlustage kaubandust ja võidelge AMR-iga teaduspõhise jääkide seire abil.Võtke Kwinboniga juba täna ühendust, et luua vastupidav toiduohutuse ökosüsteem.
Postituse aeg: 18. juuni 2025