uudised

Meil on hea meel teatada, et kolmKwinboni toksiini fluorestsentsi kvantifitseerimise produktidon hinnanud Riiklik Söödakvaliteedi Inspektsiooni ja Katsekeskus (Peking).

Mükotoksiinide immunoanalüüsi toodete (komplektide, testkaartide/ribade ja nendega seotud toodete) praeguse kvaliteedi ja toimivuse pidevaks hindamiseks siseturul viis Pekingi riiklik söödakvaliteedi kontrolli ja testimise keskus 2024. aasta juulis läbi mükotoksiinide immunoanalüüsi toodete hindamise.

Mükotoksiinid on sekundaarsed metaboliidid, mida mõned seened (nt Aspergillus, Penicillium ja Fusarium) oma kasvu käigus toodavad, mis võivad inimestel põhjustada patoloogilisi muutusi ja füsioloogilist metamorfoosi ning on väga mürgised. Praegu on teada üle 400 liigi mükotoksiine, millest levinumad on aflatoksiin, okratoksiin, tungaltera alkaloidid, deoksünivalenool jne.

Mükotoksiinid ei pruugi avalikkusele tuttavad olla, kuid tegelikult on see väga mürgine ja kantserogeenne seenmetaboliit imbunud peaaegu igat liiki söödavatesse ja loomasöödakultuuride toodetesse. Maisist, nisust, odrast ja maapähklitest kuni kuivatatud puuviljade, puuviljade, vürtside, ürtide ja piimani on mükotoksiinid kõikjal levinud ja mõjutavad isegi keskkonnaohutust, kuna inimeste ja loomade vaheline tööstuskett areneb.

Mükotoksiinid on korrosiooni- ja kõrge temperatuurikindlad ning võivad toitu saastata ja neid on toidutootmise kõikides etappides, sealhulgas kasvatamisel, istutamisel, töötlemisel, transportimisel ja küpsetamisel, raske eemaldada. Seetõttu on mükotoksiinide täpseks tuvastamiseks toidus vaja professionaalseid testimismeetodeid, nagu kromatograafia, immunoloogiline analüüs ja reaalajas fluorestsentskvantitatiivne PCR.

Kwinboni kolm toodet - aflatoksiin B1 jääkide fluorestsentsi kvantitatiivsed testribad, vomitoksiini jääkide fluorestsentsi kvantitatiivsed testribad ja zearalenooni jääkide fluorestsentsi kvantitatiivsed testribad - on läbinud hindamise ning peamised hindamisnäitajad hõlmavad järgmist: rakendatavus, täpsus ja võime tuvastada tegelikke proove ning muid kolme aspekti.