Hiljuti viis Chongqingi tollitehnoloogiakeskus Tongreni linna Bijiangi rajooni suupistepoes läbi toiduohutuse järelevalve ja proovide võtmise ning leidis, et poes müüdavate valgete aurutatud kuklite magusaine sisaldus ületas standardit. Pärast kontrolli selgus, et poes valmistatud valged aurutatud kuklid naatriumsahhariiniga ei vastanud GB 2760-2014 „Toiduohutuse ja toidulisandite kasutamise riikliku standardi” nõuetele ning testi tulemus oli reservatsioonideta. Tongreni linna turujärelevalve büroo määras osapooltele halduskaristuse vastavalt asjakohastele seadustele ja määrustele.
Magusaineid kasutatakse laialdaselt toidutootmises ning nende magusus on tavaliselt 30–40 korda suurem kui sahharoosil ja võib ulatuda isegi 80 korda, pakkudes puhast ja looduslikku magusust. Magusaineid kasutatakse laialdaselt erinevates toiduainetööstuses, näiteks jookides, moosides, marineeritud köögiviljades, kondiitritoodetes, saiakestes, hommikusöögihelvestes, magustoitudes ja paljudes teistes. Magusainete mõõdukas tarbimine on inimestele üldiselt ohutu. Pikaajaline ja suurtes kogustes tarbimine võib aga põhjustada tervisemõjusid.
Hiina riiklik toiduohutusstandard toidulisandite kasutamise kohta kehtestab magusainete annuse osas ranged eeskirjad. Magusainete maksimaalne annus varieerub olenevalt toidu tüübist. Näiteks külmutatud jookides, konservpuuviljades, kääritatud tofuus, küpsistes, maitseainete segudes, jookides, valmisveinides ja tarretistes on maksimaalne kogus 0,65 g/kg; moosides, konservpuuviljades ja keedetud ubades on maksimaalne kogus 1,0 g/kg; ning tšenpi ploomides, ploomides ja kuivatatud ploomides on maksimaalne kogus 8,0 g/kg. Üldiselt ei tohiks magusainete päevane tarbimiskogus kehakaalu kilogrammi kohta ületada 11 mg.
Magusained kui legaalsed toidulisandid on toidutootmises laialdaselt kasutatavad. Tarbijad peavad aga toiduohutuse ja tervise tagamiseks olema ettevaatlikud ja kontrollima oma tarbimist. Turu nõudluse rahuldamiseks on Kwinbon turule toonud magusainete kiire toiduohutuse testikomplekti, mida saab kasutada selliste proovide testimiseks nagu joogid, kollane vein, puuviljamahlad, tarretised, kondiitritooted, moosid, maitseained, kastmed jne.
Kwinboni magusaine kiire toiduohutuse testikomplekt
Postituse aeg: 10. okt 2024