uutiset

1. 2. Luomusertifioidun hunajan valitseminen

Luomusertifioitu merkki:Luomusertifioidun hunajan tuotantoprosessi kieltää antibioottien ja kemiallisesti syntetisoitujen lääkkeiden käytön (kuten EU:n luomusertifiointi, USDA:n luomusertifiointi Yhdysvalloissa ja Kiinan luomusertifiointi). Ostaessasi etsi pakkauksesta luomusertifioinnin merkintää.

Tuotantostandardit: Luomumehiläishoidossa korostetaan ennaltaehkäisyä pesien terveyden hoidossa ja vältetään antibioottien käyttöä. Jos mehiläiset sairastuvat, käytetään tyypillisesti eristystä tai luontaishoitoja.

3.Alkuperän ja mehiläistilan ympäristön huomioiminen

Puhtaan ympäristön alueet:Valitse hunajaa saasteettomilta alueilta, jotka ovat kaukana teollisuusalueilta ja torjunta-aineiden levitysalueilta. Esimerkiksi mehiläistarhat syrjäisten vuorten, metsien tai luomutilojen lähellä vähentävät todennäköisemmin riskiä, ​​että mehiläiset joutuvat kosketuksiin antibioottien kanssa.

Tuontihunaja:Euroopan unionin, Uuden-Seelannin ja Kanadan kaltaisilla mailla on tiukemmat määräykset hunajan antibioottijäämistä, joten niille voidaan antaa etusija (on varmistettava, että ne tuodaan virallisten kanavien kautta).

4.Luotettavien tuotemerkkien ja kanavien valitseminen

Tunnettuja tuotemerkkejä:Valitse tuotemerkkejä, joilla on hyvä maine ja pitkä historia (kuten Comvita, Langnese ja Baihua), koska näillä tuotemerkeillä on tyypillisesti tiukat laadunvalvontaprosessit.

Viralliset ostokanavat:Osta hunajaa suurista supermarketeista, luomuruokaa myyvistä erikoisliikkeistä tai merkkien virallisista lippulaivamyymälöistä välttääksesi halvan hunajan ostamista katukauppiailta tai tarkistamattomilta verkkokaupoilta.

5. Tuotetarran lukeminen

Ainesosaluettelo:Puhtaan hunajan ainesosaluettelossa tulisi olla vain "hunaja" tai "luonnonhunaja". Jos se sisältää siirappia, lisäaineita jne., laatu voi olla heikko ja antibioottijäämien riski voi myös olla suurempi.

Tuotantotiedot:Tarkista valmistuspäivämäärä, säilyvyysaika, valmistajan nimi ja osoite välttääksesi tuotteita, joista puuttuu näitä tietoja.

6.Varo halpoja ansoja

Hunajan tuotantokustannukset ovat suhteellisen korkeat (kuten mehiläispesien hoito, hunajankorjuujaksot jne.). Jos hinta on huomattavasti markkinahintaa alhaisempi, se voi viitata väärennettyihin tai heikkolaatuisiin tuotteisiin, joissa on suurempi antibioottijäämien riski.

7.Hunajan luonnollisten ominaisuuksien huomioiminen

Vaikka antibioottijäämiä ei voida arvioida aistihavainnolla, luonnonhunajalla on tyypillisesti seuraavat ominaisuudet:

Aromi:Siinä on heikko kukkaistuoksu eikä siinä ole hapanta tai pilaantunutta hajua.

Viskositeetti:Se on altis kiteytymiselle alhaisissa lämpötiloissa (muutamia tyyppejä, kuten akaasiahunajaa, lukuun ottamatta), ja sen koostumus on tasainen.

Liukoisuus:Sekoitettuna se tuottaa pieniä kuplia ja muuttuu hieman sameaksi liuotettuna lämpimään veteen.