Koartlyn hat in rjochtsaak yn in hotel oer de produksje en ferkeap fan giftige en skealike iten yn it iepenbier belang fan it bestjoer in ûnleauwlik detail oan it ljocht brocht: om massale itenfergiftiging te foarkommen, brûkte in hotelkok yn Nantong sels gentamicin yn 'e gerjochten om klanten de diarree te stopjen, mar gelokkich troch it hotelpersoniel om te finen en te reflektearjen op 'e relevante ôfdielingen.
Gentamicinsulfaat is in antibiotika, in receptmedisyn mei in breed skala oan antibakteriële eigenskippen. De side-effekten moatte lykwols net negearre wurde, foaral de skea oan it gehoar. Gentamicin kin serieuze sûnensproblemen feroarsaakje lykas dôvens, en de side-effekten binne mear útsprutsen by spesifike groepen minsken (bygelyks bern, swangere froulju, ensfh.). Dêrom is de tafoeging fan gentamicin oan iten in wichtige bedriging foar de sûnens fan konsuminten.
It ynsidint hat opnij de alarmklokken lutsen oer fiedingsfeiligens. As itenprodusinten en -operators moatte se har strikt hâlde oan de regeljouwing foar fiedingsfeiligens om de kwaliteit en feiligens fan iten te garandearjen. Tagelyk moatte de regeljouwende autoriteiten ek har tafersjoch fersterkje en yllegale hannelingen oanpakke, om de legitime rjochten en belangen fan konsuminten en har sûnens effektyf te beskermjen. Derneist moatte konsuminten ek har bewustwêzen oer fiedingsfeiligens ferheegje, alert bliuwe op fertochte iten en dizze op 'e tiid melde by de relevante autoriteiten.
Pleatsingstiid: 31 july 2024