Koartlyn hat it Jiangsu Provinsjale Merktafersjochburo in melding útjûn oer 21 batches itenmonstername dy't net kwalifisearre binne, wêryn't de peroksidewearde (yn termen fan fet) fan 'e produksje fan frjemde griene beanen (djipfriedde erwten) fan Nanjing Jinrui Food Co., Ltd. in deteksjewearde fan 1.3g/100g hat, de standert mei net heger wêze as 0.50g/100g, wêrtroch't de standert mei 2,6 kear oertroffen wurdt.
It wurdt begrepen dat de peroxidewearde benammen de mjitte fan oksidaasje fan fetten en oaljes wjerspegelet en in iere yndikator is fan ranzigens fan fetten en oaljes. Konsumpsje fan iten mei in te hege peroxidewearde is oer it algemien net skealik foar de minsklike sûnens, mar langduorjende konsumpsje fan iten mei in te hege peroxidewearde kin liede ta gastrointestinale ûngemak en diarree. De reden foar it oerskriden fan 'e peroxidewearde (yn termen fan fet) kin wêze dat it fet yn 'e grûnstof oksidearre is, of it kin relatearre wêze oan ferkearde kontrôle fan 'e opslachomstannichheden fan it produkt. De Kwinbon Peroxide Value Food Safety Rapid Test Kit kin brûkt wurde foar it opspoaren fan peroxidewearde yn samples lykas ytbere oaljes, gebak, koekjes, kroepoek, chips en fleisprodukten.
Kwinbon Peroxidewearde fiedingsfeiligens Rapid Test Kit
Pleatsingstiid: 20 augustus 2024