-
De ferburgen gefaarperioade fan nitrit yn selsmakke fermentearre iten: In deteksje-eksperimint yn kimchi-fermentaasje
Yn it sûnensbewuste tiidrek fan hjoed wurde selsmakke fermentearre iten lykas kimchi en sûrkroat priizge foar har unike smaken en probiotyske foardielen. In ferburgen feilichheidsrisiko giet lykwols faak ûngemurken: nitritproduksje tidens fermentaasje. Dizze stúdzje kontrolearret systematysk ...Lês mear -
Undersyk nei de kwaliteit fan iten dat hast ferrûn is: foldogge mikrobiologyske yndikatoaren noch oan de noarmen?
Ynlieding Yn 'e lêste jierren, mei de wiidfersprate oannimmen fan it konsept "anti-itensfergriemerij", is de merk foar iten dat hast ferrûn is rap groeid. Konsuminten bliuwe lykwols soargen oer de feiligens fan dizze produkten, benammen oft mikrobiologyske yndikatoaren foldogge oan...Lês mear -
Testrapport foar biologyske grienten: Is der absolút nul bestridingsmiddels?
It wurd "biologysk" draacht djippe ferwachtingen fan konsuminten foar suver iten mei. Mar as de laboratoariumtestynstruminten aktivearre wurde, binne dy grienten mei griene labels dan echt sa ûnberispelik as foarsteld? It lêste lanlike kwaliteitsmonitoringrapport oer biologyske lânbou...Lês mear -
De myte fan sterile aaien ûntmaskere: Salmonella-tests litte feiligenskrisis fan ynternetferneamd produkt sjen
Yn 'e hjoeddeiske kultuer fan rau itenkonsumpsje hat in saneamd "steryl aai", in ynternetferneamd produkt, stilwei de merk oernommen. Keaplju beweare dat dizze spesjaal behannele aaien dy't rau konsumearre wurde kinne, de nije favoryt wurde fan sukiyaki en sêft sean aai ...Lês mear -
Kâld fleis vs. beferzen fleis: Hokker is feiliger? In ferliking fan testen fan it totale oantal baktearjes en wittenskiplike analyze
Mei de ferbettering fan 'e libbensstandert jouwe konsuminten hieltyd mear omtinken oan 'e kwaliteit en feiligens fan fleis. As twa mainstream fleisprodukten binne kâld fleis en beferzen fleis faak ûnderwerp fan debat oer har "smaak" en "feiligens". Is kâld fleis echt...Lês mear -
Hoe kinne jo in sûne en fiedende molke kieze
I. Identifisearje wichtige sertifikaasjelabels 1) Organyske sertifikaasje Westlike regio's: Feriene Steaten: Kies molke mei it USDA Organic-label, dat it gebrûk fan antibiotika en syntetyske hormonen ferbiedt. Jeropeeske Uny: Sykje nei it EU Organic-label, dat de ... strang beheint.Lês mear -
Hoe kinne jo in huning kieze dy't frij is fan antibiotika-residuen
Hoe kinne jo in huning kieze dy't frij is fan antibiotika-residuen 1. It testrapport kontrolearje Testen en sertifikaasje fan tredden: Renommearre merken of fabrikanten sille testrapporten fan tredden leverje (lykas dy fan SGS, Intertek, ensfh.) foar har huning. T...Lês mear -
AI Empowerment + Rapid Detection Technology Upgrades: Sina's fiedingsfeiligensregeljouwing giet in nij tiidrek fan yntelliginsje yn
Koartlyn hat de Steatsadministraasje foar Merkregeling, yn gearwurking mei meardere technologybedriuwen, de earste "Rjochtline foar de tapassing fan tûke technologyen foar it opspoaren fan fiedingsfeiligens" útbrocht, dy't keunstmjittige yntelliginsje, nanosensors en bl...Lês mear -
Toppings fan bubbeltee wurde ûnderwurpen oan de strangste regeljouwing foar tafoegings
Om't in oantal merken dy't spesjalisearre binne yn bubble tea sawol yn eigen lân as ynternasjonaal útwreidzje, is bubble tea stadichoan oan populariteit wûn, wêrby't guon merken sels "spesjaliteitswinkels foar bubble tea" iepenje. Tapiokapearels binne altyd ien fan 'e gewoane toppings west ...Lês mear -
Fergiftige nei it "bingeen" fan kersen? De wierheid is ...
As it Maitydsfestival tichterby komt, binne kersen yn oerfloed op 'e merk. Guon netizens hawwe oanjûn dat se mislikens, magepine en diarree ûnderfûnen nei it konsumearjen fan in grutte hoemannichte kersen. Oaren hawwe beweard dat it iten fan tefolle kersen kin liede ta izerfergiftiging...Lês mear -
Hoe lekker it ek is, it iten fan tefolle tanghulu kin liede ta maagbesoaren
Op strjitte yn 'e winter, hokker delikatesse is it meast ferliedlik? Dat kloppet, it is de reade en glinsterjende tanghulu! Mei elke hap bringt de swiet-soere smaak ien fan 'e bêste bernetiidherinneringen werom. Mar...Lês mear -
Kwinbon: Lokkich Nijjier 2025
Doe't de melodieuze klokken fan it Nije Jier klonken, begûnen wy in gloednij jier mei tankberens en hope yn ús herten. Op dit momint fol hope sprekke wy ús djipste tankberens út oan elke klant dy't ús stipe hat...Lês mear