O 24 de outubro de 2024, a Unión Europea (UE) notificou urxentemente un lote de ovoprodutos exportados da China a Europa debido á detección de niveis excesivos do antibiótico prohibido enrofloxacino. Este lote de produtos problemáticos afectou a dez países europeos, incluíndo Bélxica, Croacia, Finlandia, Francia, Alemaña, Irlanda, Noruega, Polonia, España e Suecia. Este incidente non só provocou grandes perdas para as empresas exportadoras chinesas, senón que tamén puxo de novo en cuestión o mercado internacional sobre os problemas de seguridade alimentaria da China.
Sábese que os inspectores descubriron que este lote de ovoprodutos exportados á UE contiña cantidades excesivas de enrofloxacina durante unha inspección rutineira do Sistema de Alerta Rápida da UE para as categorías de alimentos e pensos. A enrofloxacina é un antibiótico que se usa habitualmente na cría de aves de curral, principalmente para o tratamento de infeccións bacterianas nas aves de curral, pero varios países prohibiron explicitamente o seu uso na industria agrícola debido á súa potencial ameaza para a saúde humana, especialmente o problema de resistencia que pode xurdir.
Este incidente non é un caso illado. Xa en 2020, Outlook Weekly realizou unha investigación exhaustiva sobre a contaminación por antibióticos na conca do río Yangtsé. Os resultados da investigación foron impactantes: entre as mulleres embarazadas e os nenos examinados na rexión do delta do río Yangtsé, preto do 80 % das mostras de ouriños infantís contiñan ingredientes antibióticos veterinarios. O que se reflicte detrás desta cifra é o abuso xeneralizado de antibióticos na industria agrícola.
De feito, o Ministerio de Agricultura e Desenvolvemento Rural (MAFRD) leva moito tempo formulando un rigoroso programa de vixilancia de residuos de medicamentos veterinarios, que require un control estrito dos residuos de medicamentos veterinarios nos ovos. Non obstante, no proceso de implementación real, algúns agricultores aínda usan antibióticos prohibidos, o que supón unha violación da lei, co fin de maximizar os beneficios. Estas prácticas non conformes acabaron por provocar este incidente de devolución de ovos exportados.
Este incidente non só prexudicou a imaxe e a credibilidade da comida chinesa no mercado internacional, senón que tamén xerou preocupación pública pola seguridade alimentaria. Para salvagardar a seguridade alimentaria, as autoridades competentes deberían reforzar a supervisión e exercer un control estrito sobre o uso de antibióticos na industria agrícola para garantir que os produtos alimenticios non conteñan antibióticos prohibidos. Mentres tanto, os consumidores tamén deben prestar atención a comprobar a etiquetaxe e a información de certificación do produto ao mercar alimentos e elixir alimentos seguros e fiables.
En conclusión, non se debe ignorar o problema da seguridade alimentaria derivado do exceso de antibióticos. Os departamentos pertinentes deberían intensificar os seus esforzos de supervisión e análise para garantir que o contido de antibióticos nos alimentos cumpra coas normas e regulamentos nacionais. Mentres tanto, os consumidores tamén deberían aumentar a súa concienciación sobre a seguridade alimentaria e elixir alimentos seguros e saudables.
Data de publicación: 31 de outubro de 2024