Nas rúas no inverno, que manxar é o máis tentador? Si, é o tanghulu vermello e brillante! Con cada mordisco, o sabor agridoce trae de volta unha das mellores lembranzas da infancia.
Non obstante, cada outono e inverno obsérvase un aumento notable de pacientes con bezoares gástricos nas consultas externas de gastroenteroloxía. Endoscopicamente, pódense ver varios tipos de bezoares gástricos en todas partes, algúns dos cales son particularmente grandes e requiren dispositivos de litotricia para rompelos en anacos máis pequenos, mentres que outros son extremadamente duros e non poden ser esmagados por ningunha "arma" endoscópica.
Como se relacionan estas pedras "teimadas" no estómago co tanghulu? Podemos aínda darnos o capricho desta deliciosa merenda? Non te preocupes, hoxe, un gastroenterólogo do Hospital Universitario Médico da Unión de Pequín proporcionarache información detallada.
Comer demasiado espiño non axuda necesariamente á dixestión
Por que comer tanghulu sen coidado leva á formación de bezoares gástricos? O propio espiño é rico en ácido tánico e comer demasiado pode "colaborar" facilmente co ácido gástrico e as proteínas do estómago para formar unha pedra grande.
Cres que o ácido gástrico é poderoso? "Actuará" cando se atope con estas pedras. Como resultado, a pedra quédase atascada no estómago, causando unha dor insoportable e dúbidas na vida, e tamén pode provocar úlcera péptica, perforación e obstrución, que poden ser mortais en casos graves.
Ademais do espiño, os alimentos ricos en ácido tánico, como os caquis (especialmente os verdes) e as xuxubas, tamén son manxares comúns no outono e no inverno, pero tamén poden contribuír á formación de bezoares gástricos. O ácido tánico destas froitas, cando actúa sobre o ácido gástrico, combínase coas proteínas para formar unha proteína de ácido tánico, que é insoluble en auga. Acumúlase e condénsase gradualmente con substancias como a pectina e a celulosa, formando finalmente bezoares gástricos, que adoitan ser de orixe vexetal.
Polo tanto, a crenza de que comer espiño promove a dixestión non é totalmente correcta. Consumir grandes cantidades de espiño en xaxún ou despois de beber alcol, cando o ácido gástrico é excesivo, pode promover a formación de bezoares gástricos, acompañados de síntomas graves como dispepsia, inchazo e úlceras gástricas graves.
Disfrutando do tanghulu cun pouco de cola
Parece bastante alarmante. Podemos seguir desfrutando da cabaza de azucre xeado con alegría? Por suposto que si. Só tes que cambiar a forma de comela. Podes comela con moderación ou "usar a maxia para derrotar a maxia" usando refrescos de cola para contrarrestar o risco de bezoares.
Para os pacientes con bezoares vexetais leves ou moderados, beber cola é un tratamento farmacolóxico seguro e eficaz.
A cola caracterízase polo seu baixo nivel de pH, contén bicarbonato de sodio que disolve o moco e abundantes burbullas de CO2 que promoven a disolución dos bezoares. A cola pode alterar a estrutura agregada dos bezoares vexetais, facéndoos máis brandos ou mesmo descompoñéndoos en anacos máis pequenos que poden ser excretados a través do tracto dixestivo.
Unha revisión sistemática descubriu que, na metade dos casos, a cola por si soa foi eficaz para disolver os bezoares e, cando se combinou con tratamento endoscópico, máis do 90 % dos casos de bezoares podíanse tratar con éxito.
Na práctica clínica, moitos pacientes con síntomas leves que consumiron máis de 200 ml de cola por vía oral de dúas a tres veces ao día durante unha ou dúas semanas disolveron eficazmente os seus bezoares, o que reduciu a necesidade de litotricia endoscópica, aliviando así en gran medida a dor e reducindo os custos médicos.
A "terapia con cola" non é unha panacea
É suficiente beber cola? A "terapia con cola" non é aplicable a todos os tipos de bezoares gástricos. Para os bezoares de textura dura ou de gran tamaño, pode ser necesaria unha intervención endoscópica ou cirúrxica.
Aínda que a terapia con cola pode descompoñer os bezoares grandes en fragmentos máis pequenos, estes fragmentos poden entrar no intestino delgado e causar obstrución, empeorando a afección. O consumo de cola a longo prazo tamén ten efectos secundarios, como a síndrome metabólica, a carie dental, a osteoporose e as alteracións electrolíticas. O consumo excesivo de bebidas carbonatadas tamén supón un risco de dilatación gástrica aguda.
Ademais, os pacientes maiores, fráxiles ou con doenzas subxacentes como úlceras gástricas ou gastrectomía parcial non deben intentar este método pola súa conta, xa que pode exacerbar a súa condición. Polo tanto, a prevención é a mellor estratexia.
En resumo, a clave para previr os bezoares gástricos reside en manter unha dieta razoable:
Teña coidado cos alimentos ricos en ácido tánico, como o espiño branco, os caquis e as xuxubas. Non se recomenda para pacientes maiores, fráxiles ou con enfermidades dixestivas como úlceras pépticas, esofagite por refluxo, acalasia, antecedentes de cirurxía gastrointestinal ou hipomotilidade.
Segue o principio da moderación. Se che apetece moito estes alimentos, evita comer demasiado á vez e consume algunhas bebidas carbonatadas, como as colas, con moderación antes e despois de comer.
Procure atención médica canto antes. Se experimenta síntomas relacionados, procure atención médica de inmediato e escolla un método de tratamento axeitado baixo a supervisión dun médico profesional.
Data de publicación: 09-01-2025