noticias

O aceite comestible, tamén coñecido como "aceite de cociña", refírese ás graxas e aceites animais ou vexetais empregados na preparación de alimentos. É líquido a temperatura ambiente. Debido á orixe das materias primas, á tecnoloxía de procesamento e á calidade, entre outras razóns, os aceites comestibles habituais son principalmente aceites e graxas vexetais, como o aceite de canola, o aceite de cacahuete, o aceite de liñaza, o aceite de millo, o aceite de oliva, o aceite de camelia, o aceite de palma, o aceite de xirasol, o aceite de soia, o aceite de sésamo, o aceite de liñaza (aceite de huma), o aceite de semente de uva, o aceite de noz, o aceite de semente de ostra, etc.