એન્ટિમાઇક્રોબાયલ રેઝિસ્ટન્સ (AMR) એ એક શાંત રોગચાળો છે જે વૈશ્વિક સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે. WHO અનુસાર, જો તેને નિયંત્રિત ન કરવામાં આવે તો 2050 સુધીમાં AMR-સંબંધિત મૃત્યુ વાર્ષિક 10 મિલિયન સુધી પહોંચી શકે છે. જ્યારે માનવ દવામાં વધુ પડતા ઉપયોગને ઘણીવાર પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે,ખાદ્ય શૃંખલા એક મહત્વપૂર્ણ ટ્રાન્સમિશન માર્ગ છે- અને એન્ટિબાયોટિક અવશેષોનું સખત નિરીક્ષણ એ આપણી સંરક્ષણની પ્રથમ હરોળ છે.
AMR સામે લડવા માટે ખાદ્ય સુરક્ષા શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?
પશુધન અને જળચરઉછેરમાં વપરાતા એન્ટિબાયોટિક્સ માંસ, દૂધ, ઈંડા અને મધમાં અવશેષો છોડી શકે છે. આ દૂષિત ખોરાક ખાવાથી ગ્રાહકોને ઓછી માત્રામાં એન્ટિબાયોટિક્સનો સામનો કરવો પડે છે, જે માનવ આંતરડામાં દવા-પ્રતિરોધક બેક્ટેરિયાના વિકાસને વેગ આપે છે. આ પ્રતિરોધક રોગકારક જીવાણુઓ સમુદાયોમાં ફેલાઈ શકે છે, જે જીવનરક્ષક સારવારની અસરકારકતા સાથે સમાધાન કરે છે. FDA, EFSA અને કોડેક્સ એલિમેન્ટેરિયસ જેવી નિયમનકારી સંસ્થાઓએ કડક નિયમો સ્થાપિત કર્યા છેમહત્તમ અવશેષ મર્યાદા (MRLs), પરંતુ અમલીકરણ સચોટ, સ્કેલેબલ શોધ પર આધારિત છે.
મોનિટરિંગ ગેપ: વૈશ્વિક ખાદ્ય પુરવઠા શૃંખલાઓમાં પડકારો
ઘણા પ્રદેશોમાં આની ઍક્સેસ નથી:
અદ્યતન સ્ક્રીનીંગ ટૂલ્સ:ઝડપી પરીક્ષણોમાં ઘણીવાર નવી પેઢીના એન્ટિબાયોટિક્સ પ્રત્યે સંવેદનશીલતાનો અભાવ હોય છે.
ઉચ્ચ-થ્રુપુટ પુષ્ટિકરણ:પ્રયોગશાળાઓ ખર્ચાળ, ધીમી LC-MS/MS પદ્ધતિઓ સાથે સંઘર્ષ કરે છે.
વ્યાપક પેનલ્સ:એન્ટિબાયોટિકના ઉપયોગમાં વધારો થવાથી બહુ-અવશેષ વિશ્લેષણની જરૂર પડે છે.
આનાથી એવા સ્થળો બને છે જ્યાં બિન-અનુપાલન ઉત્પાદનો બજારમાં પ્રવેશ કરે છે, જે AMR જોખમોને વેગ આપે છે.
ક્વિનબોનના ઉકેલો: સુરક્ષિત ખોરાક ભવિષ્ય માટે ચોકસાઇ શોધ
બેઇજિંગ ક્વિનબોન ખાતે, અમે આ અંતરને દૂર કરવા માટે અત્યાધુનિક શોધ પ્રણાલીઓનું એન્જિનિયરિંગ કરીએ છીએ:
ક્વિનબોન રેપિડટેસ્ટકિટ્સ:EU/US MRL ને પૂર્ણ કરીને, 15 મિનિટમાં 100 થી વધુ એન્ટિબાયોટિક્સ (β-lactams, sulfonamides, tetracyclines, વગેરે) માટે સ્થળ પર પરિણામો પહોંચાડો. ખેતરો અને પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ્સ માટે આદર્શ.
ઓટોમેટેડ HPLC/LC-MS પ્લેટફોર્મ:ઉચ્ચ-થ્રુપુટ, 95%+ ચોકસાઈ સાથે પુષ્ટિકરણ વિશ્લેષણ, પરંપરાગત સિસ્ટમોની તુલનામાં પ્રયોગશાળાના સંચાલન ખર્ચમાં 30% ઘટાડો કરે છે.
કસ્ટમાઇઝ્ડ મલ્ટી-રેસિડ્યુ પેનલ્સ:લક્ષ્ય પ્રદેશ-વિશિષ્ટ એન્ટિબાયોટિક ઉપયોગ પેટર્ન (દા.ત., એશિયામાં નાઇટ્રોફ્યુરાન્સ, અમેરિકામાં ફ્લોરોક્વિનોલોન્સ).
કેસ ઇન ઇમ્પેક્ટ: ડેરી નિકાસનું રક્ષણ
એક અગ્રણી એશિયન ડેરી નિકાસકાર અમલમાં મૂકાયોક્વિનબોનના β-લેક્ટમ અને ટેટ્રાસાયક્લાઇન ઝડપી પરીક્ષણો૨૩ સંગ્રહ કેન્દ્રો પર. પરિણામ:
અવશેષો બિન-પાલન ઘટનાઓ ↓ 6 મહિનાની અંદર 82%
2024 માં શૂન્ય AMR-સંબંધિત નિકાસ અસ્વીકાર
વાર્ષિક પરીક્ષણ ખર્ચ બચત: ~$420,000
આગળનો રસ્તો: દેખરેખને એકીકૃત કરો, AMR સાંકળ તોડો
સક્રિય અવશેષ નિયંત્રણ એ ફક્ત નિયમનકારી પાલન નથી - તે વૈશ્વિક સ્વાસ્થ્ય આવશ્યકતા છે. જેમ FAO ભાર મૂકે છે, "AMR નિયંત્રણ માટે ખાદ્ય મૂલ્ય શૃંખલામાં દેખરેખ બિન-વાટાઘાટોપાત્ર છે."
પ્રિસિઝન સાથે ભાગીદારી કરો
બેઇજિંગ ક્વિનબોન ખેતરો, પ્રોસેસરો અને પ્રયોગશાળાઓને આ સાથે સશક્ત બનાવે છે:
✅ભવિષ્ય-પુરાવા ટેકનોલોજી:નવા MRL અને ઉભરતા દૂષકો માટે અનુકૂલનશીલ
✅એન્ડ-ટુ-એન્ડ વર્કફ્લો:સ્ક્રીનીંગથી પ્રમાણિત પુષ્ટિ સુધી
✅વૈશ્વિક પાલન:ISO 17025, FDA BAM, EU 37/2010 મુજબ માન્ય ઉકેલો
વિજ્ઞાન-સંચાલિત અવશેષ દેખરેખ દ્વારા ગ્રાહકોનું રક્ષણ કરો, વેપારનું રક્ષણ કરો અને AMRનો સામનો કરો.એક સ્થિતિસ્થાપક ખાદ્ય સુરક્ષા ઇકોસિસ્ટમ બનાવવા માટે આજે જ ક્વિનબોનનો સંપર્ક કરો.
પોસ્ટ સમય: જૂન-૧૮-૨૦૨૫