સમાચાર

અમને એ જાહેર કરતા આનંદ થાય છે કે ત્રણક્વિનબોનના ટોક્સિન ફ્લોરોસેન્સ ક્વોન્ટિફિકેશન પ્રોડક્ટ્સનેશનલ ફીડ ક્વોલિટી ઇન્સ્પેક્શન એન્ડ ટેસ્ટિંગ સેન્ટર (બેઇજિંગ) દ્વારા મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું છે.

સ્થાનિક બજારમાં માયકોટોક્સિન ઇમ્યુનોસે ઉત્પાદનો (કીટ, ટેસ્ટ કાર્ડ/સ્ટ્રીપ્સ અને સંબંધિત ઉત્પાદનો) ની વર્તમાન ગુણવત્તા અને કામગીરીને સતત સમજવા માટે, નેશનલ સેન્ટર ફોર ફીડ ક્વોલિટી ઇન્સ્પેક્શન એન્ડ ટેસ્ટિંગ (બેઇજિંગ) એ જુલાઈ 2024 માં માયકોટોક્સિન ઇમ્યુનોસે ઉત્પાદનોનું મૂલ્યાંકન હાથ ધર્યું.

માયકોટોક્સિન એ ગૌણ ચયાપચય છે જે કેટલીક ફૂગ (દા.ત. એસ્પરગિલસ, પેનિસિલિયમ અને ફ્યુઝેરિયમ) દ્વારા તેમના વિકાસ દરમિયાન ઉત્પન્ન થાય છે જે માનવોમાં રોગવિજ્ઞાનવિષયક ફેરફારો અને શારીરિક પરિવર્તન લાવવાની સંભાવના ધરાવે છે, અને ખૂબ જ ઝેરી છે. હાલમાં, 400 થી વધુ પ્રકારના માયકોટોક્સિન જાણીતા છે, જેમાં સામાન્ય છે એફ્લેટોક્સિન, ઓક્રેટોક્સિન, એર્ગોટ આલ્કલોઇડ્સ, ડીઓક્સિનિવાલેનોલ વગેરે.

માયકોટોક્સિન કદાચ લોકો માટે પરિચિત ન હોય, પરંતુ હકીકતમાં, આ અત્યંત ઝેરી અને કાર્સિનોજેનિક ફંગલ મેટાબોલાઇટ લગભગ તમામ પ્રકારના ખાદ્ય અને ઘાસચારાના કૃષિ ઉત્પાદનોમાં ઘૂસી ગયું છે. મકાઈ, ઘઉં, જવ અને મગફળીથી લઈને સૂકા ફળો, ફળો, મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ અને દૂધ સુધી, માયકોટોક્સિન સર્વવ્યાપી છે અને માનવ-પ્રાણી ઔદ્યોગિક સાંકળ વિકસિત થતાં પર્યાવરણીય સલામતીને પણ અસર કરે છે.

માયકોટોક્સિન કાટ અને ઉચ્ચ તાપમાન સામે પ્રતિરોધક છે, અને ખોરાકને દૂષિત કરી શકે છે અને ખેતી, વાવેતર, પ્રક્રિયા, પરિવહન અને રસોઈ સહિત ખાદ્ય ઉત્પાદનના તમામ તબક્કામાં દૂર કરવા મુશ્કેલ છે. તેથી, ખોરાકમાં માયકોટોક્સિનને સચોટ રીતે શોધવા માટે ક્રોમેટોગ્રાફી, ઇમ્યુનોસે અને રીઅલ-ટાઇમ ફ્લોરોસેન્સ ક્વોન્ટિટેટિવ ​​પીસીઆર જેવી વ્યાવસાયિક પરીક્ષણ પદ્ધતિઓની જરૂર છે.

ક્વિનબોનના ત્રણ ઉત્પાદનો - અફ્લાટોક્સિન B1 રેસીડ્યુ ફ્લોરોસેન્સ ક્વોન્ટિટેટિવ ​​ટેસ્ટ સ્ટ્રીપ્સ, વોમિટોક્સિન રેસીડ્યુ ફ્લોરોસેન્સ ક્વોન્ટિટેટિવ ​​ટેસ્ટ સ્ટ્રીપ્સ અને ઝેરાલેનોન રેસીડ્યુ ફ્લોરોસેન્સ ક્વોન્ટિટેટિવ ​​ટેસ્ટ સ્ટ્રીપ્સ મૂલ્યાંકન પાસ કરી ચૂક્યા છે, અને મુખ્ય મૂલ્યાંકન સૂચકાંકોમાં શામેલ છે: લાગુ પડવાની ક્ષમતા, ચોકસાઈ અને વાસ્તવિક નમૂનાઓ શોધવાની ક્ષમતા અને અન્ય ત્રણ પાસાઓ.