સમાચાર

પૃષ્ઠભૂમિ: આ ફેરફાર શા માટે?

ચીનના પ્રવાહી દૂધ બજારમાં જંતુરહિત દૂધ (દા.ત., UHT દૂધ) પ્રભુત્વ ધરાવે છે. અગાઉ, કેટલાક ઉત્પાદકો "શુદ્ધ દૂધ" ઉત્પાદનોમાં પુનર્ગઠિત દૂધનો ઉપયોગ કરતા હતા, જે પ્રમાણિકતા અને પોષણ મૂલ્યને ઝાંખું કરે છે. ચીન હવે વૈશ્વિક સ્તરે અગ્રણી છેકાચું દૂધઉત્પાદનમાં, નવું ધોરણ તાજા, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઘટકોને પ્રાથમિકતા આપે છે:

જંતુરહિત દૂધ: ૧૦૦% કાચું દૂધ (ગાય/ઘેટાં) વાપરવું જોઈએ અને અતિ-ઉચ્ચ-તાપમાન અથવા રિટોર્ટ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થવું જોઈએ.

પુનર્ગઠિત દૂધ: હવે જો તેમાં દૂધના પાવડર આધારિત ઘટકો હોય તો તેને "સંશોધિત દૂધ" તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.

પાશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધ: ઓછા તાપમાને પેશ્ચ્યુરાઇઝેશન દ્વારા ફક્ત કાચા દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે વધુ જૈવ સક્રિય પોષક તત્વો જાળવી રાખે છે.

ઉદ્યોગ અસર: પારદર્શિતા અને ગુણવત્તા પ્રગતિ

આ નીતિ ડેરી શ્રેષ્ઠતા પ્રત્યે ચીનની પ્રતિબદ્ધતાને મજબૂત બનાવે છે:

ગ્રાહક સ્પષ્ટતા: ખરીદદારો ઘટકોની યાદીઓ સમજ્યા વિના સરળતાથી સાચું "શુદ્ધ દૂધ" ઓળખી શકે છે.

પોષણ મૂલ્ય: કાચા દૂધ આધારિત ઉત્પાદનો પુનઃરચિત વિકલ્પોની તુલનામાં પ્રોટીન, લેક્ટોફેરિન અને ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિનની શ્રેષ્ઠ જૈવઉપલબ્ધતા પ્રદાન કરે છે.

સપ્લાય ચેઇન અપગ્રેડ: ડેરી ઉત્પાદકોએ કાચા દૂધના સોર્સિંગ અને કોલ્ડ-ચેઇન લોજિસ્ટિક્સમાં રોકાણ કરવું જોઈએ, જેથી ઉદ્યોગ-વ્યાપી નવીનતાને પ્રોત્સાહન મળે.

ચીનમાં 2 મિલિયનથી વધુ ડેરી-સંબંધિત સાહસો (તિયાન્યાન્ચા ડેટા) સાથે, 2025 માં 3,800 નવા નોંધણીઓ સહિત, આ ધોરણ એકીકરણ અને ગુણવત્તા-કેન્દ્રિત સ્પર્ધાને વેગ આપે છે.

ક્વિનબોનની ભૂમિકા: પાલન અને સલામતી સુનિશ્ચિત કરવી

ઝડપી પરીક્ષણ સ્ટ્રીપ્સ અને ELISA કિટ્સના અગ્રણી પ્રદાતા તરીકે, ક્વિનબોન ડેરી ઉત્પાદકો અને નિયમનકારોને આ વિકસતા ધોરણોનું પાલન કરવા માટે સશક્ત બનાવે છે. અમારા ઉકેલોમાં શામેલ છે:

કાચા દૂધની પ્રમાણિકતા પરીક્ષણો: કાચા દૂધના પુરવઠામાં ભેળસેળ (દા.ત., પુનર્ગઠિત દૂધના ઘટકો) શોધો.

પોષણ ઘટક પરીક્ષણો: તાજગી અને પોષક તત્વોની જાળવણી ચકાસવા માટે લેક્ટોફેરિન, β-લેક્ટોગ્લોબ્યુલિન અને ફ્યુરોસિન જેવા મુખ્ય સૂચકાંકોનું પ્રમાણ નક્કી કરો.

રોગકારક તપાસ: ખાતરી કરો કે ઉત્પાદનો સલામતીના માપદંડોને પૂર્ણ કરે છે (દા.ત., 2024 માં ચીનનો કાચા દૂધ પરીક્ષણ પાસ દર 99.96%).

આ સાધનો ખેતરથી ટેબલ સુધી રીઅલ-ટાઇમ ગુણવત્તા નિયંત્રણને સક્ષમ કરે છે, જે ઉત્પાદકોને ખર્ચ કાર્યક્ષમતા જાળવી રાખીને સુસંગત પ્રથાઓ તરફ સંક્રમણ કરવામાં સહાય કરે છે.

વૈશ્વિક અસરો: ડેરી અખંડિતતા માટે એક માપદંડ

ચીનનું આ પગલું ડેરીમાં પારદર્શક લેબલિંગ અને પ્રીમિયમાઇઝેશન તરફના વૈશ્વિક વલણને પ્રતિબિંબિત કરે છે. આંતરરાષ્ટ્રીય ભાગીદારો માટે, ક્વિનબોન ઓફર કરે છે:

સ્થાનિક પરીક્ષણ પ્લેટફોર્મ: પ્રાદેશિક પાલન જરૂરિયાતો (દા.ત., ISO, FDA, અથવા GB ધોરણો) માટે તૈયાર કરેલ કિટ્સ.

નિયમિત દેખરેખ ઉકેલો: નિકાસકારોને ચીની બજારો માટે ઉત્પાદન યોગ્યતા ચકાસવામાં મદદ કરો.

આગળ જોવું: ટકાઉ ડેરી વપરાશ

ચાઇનીઝ ડાયેટરી માર્ગદર્શિકા (2022) અનુસાર, દૈનિક ડેરી સેવન ભલામણો (300-500 મિલી) જાહેર આરોગ્ય માટે કેન્દ્રિય રહે છે. નવું ધોરણ સ્થાનિક ઉત્પાદનોમાં વિશ્વાસ વધારે છે, જે સંભવિત રીતે વપરાશમાં વધારો કરે છે - હાલમાં વૈશ્વિક સરેરાશ પ્રતિ વ્યક્તિના માત્ર એક તૃતીયાંશ છે.

નિષ્ણાત આંતરદૃષ્ટિ:

"આ નીતિ શુદ્ધ દૂધની ઓળખ સ્પષ્ટ કરે છે, ઉદ્યોગના ખેલાડીઓને કાચા દૂધની ગુણવત્તા અને સપ્લાય ચેઇન સ્થિતિસ્થાપકતાને પ્રાથમિકતા આપવા દબાણ કરે છે," ચાઇના એગ્રીકલ્ચરલ યુનિવર્સિટીના પ્રો. ઝુ યી નોંધે છે.

ક્વિનબોનની પ્રતિબદ્ધતા:
અમે વિશ્વભરમાં ડેરી હિસ્સેદારોને ચપળ, સચોટ પરીક્ષણ તકનીકો સાથે સમર્થન આપવા માટે તૈયાર છીએ જે વિશ્વાસ અને પાલનને પ્રોત્સાહન આપે છે. જેમ જેમ ધોરણો બદલાય છે, તેમ તેમ અમારી નવીનતાઓ ખાતરી કરે છે કે ગુણવત્તા અને સલામતી પહોંચમાં રહે.

ક્વિનબોન વિશે:
ક્વિનબોન ઝડપી નિદાન ઉકેલોમાં નિષ્ણાત છે, જેમાં ખોરાક સલામતી, પર્યાવરણીય દેખરેખ અને ક્લિનિકલ ઉપયોગ માટે ટેસ્ટ સ્ટ્રીપ્સ અને ELISA કીટનો સમાવેશ થાય છે. અમારા ઉત્પાદનો 50 થી વધુ દેશોમાં ગ્રાહકોને સેવા આપે છે, જે શ્રેષ્ઠતા અને સ્વસ્થ વિશ્વ માટેના વિઝન દ્વારા સંચાલિત છે.

વધુ શીખો:https://www.kwinbonbio.com/
ભાગીદારી માટે:product@kwinbon.com