સુપરમાર્કેટના છાજલીઓ પર ડેરી ઉત્પાદનોની ચમકતી શ્રેણી વચ્ચે - શુદ્ધ દૂધ અને પેશ્ચરાઇઝ્ડ જાતોથી લઈને સ્વાદવાળા પીણાં અને પુનર્ગઠિત દૂધ સુધી - ચીની ગ્રાહકો પોષક દાવાઓ ઉપરાંત છુપાયેલા જોખમોનો સામનો કરે છે. નિષ્ણાતો ડેરીમાં સંભવિત એન્ટિબાયોટિક અવશેષો વિશે ચેતવણી આપે છે તેમ, ક્વિનબોનની ઝડપી શોધ તકનીક રોજિંદા સલામતી માટે એક પ્રગતિશીલ ઉકેલ પ્રદાન કરે છે.

ડેરીમાં અદ્રશ્ય ખતરો
જ્યારે ગ્રાહકો પ્રોટીન સામગ્રી અને ઉમેરણોની તપાસ કરે છે, ત્યારે એન્ટિબાયોટિક અવશેષો અદ્રશ્ય સ્વાસ્થ્ય જોખમો ઉભા કરે છે. ચાઇના એગ્રીકલ્ચરલ યુનિવર્સિટીના પ્રોફેસર ઝુ યી નોંધે છે:
"પશુધનમાં વપરાતા એન્ટિબાયોટિક્સ દૂધમાં ટકી શકે છે. લાંબા સમય સુધી સંપર્કમાં રહેવાથી, ઓછા સ્તરે પણ, એન્ટિબાયોટિક પ્રતિકાર થઈ શકે છે - એક વૈશ્વિક આરોગ્ય સંકટ. બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ ખાસ કરીને સંવેદનશીલ હોય છે."
નિયમનકારી ધોરણો (ચાઇના GB 31650-2021) અવશેષોને સખત રીતે મર્યાદિત કરે છે જેમ કેβ-લેક્ટેમ્સ અને ટેટ્રાસાયક્લાઇન્સછતાં પ્રયોગશાળા પરીક્ષણ વિના ચકાસણી પડકારજનક રહે છે.
ક્વિનબોનનું વન-સ્ટેપ સેફ્ટી કવચ
અમારી એન્ટિબાયોટિક રેપિડ ટેસ્ટ સ્ટ્રીપ્સ જટિલ તપાસને 15-સેકન્ડની પ્રક્રિયામાં પરિવર્તિત કરે છે:
✅વ્યાપક કવરેજ
પેનિસિલિન સહિત 15+ મહત્વપૂર્ણ એન્ટિબાયોટિક્સ શોધે છે,સલ્ફોનામાઇડ્સ, અને ક્વિનોલોન્સ
✅પ્રયોગશાળા-સચોટ સંવેદનશીલતા
EU MRL ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે (દા.ત., β-લેક્ટેમ શોધ મર્યાદા: 4 μg/kg)
✅કોઈ કુશળતા જરૂરી નથી
રંગ-કોડેડ પરિણામો
"હવે, દરેક ઘર સલામતી ચોકી બની શકે છે,"ક્વિનબોનના મુખ્ય વૈજ્ઞાનિક ડૉ. લી કહે છે.
ડેરી એન્ટિબાયોટિક પરીક્ષણ શા માટે મહત્વનું છે
સંવેદનશીલ જૂથોનું રક્ષણ કરો
બાળકોની વિકાસશીલ રોગપ્રતિકારક શક્તિ દૂષિત દૂધથી વધતા જોખમોનો સામનો કરે છે
ડ્રગ પ્રતિકાર સામે લડવું
WHO દ્વારા જાહેર કરાયેલ AMR ના "શાંત રોગચાળા" માં ફાળો આપતા અટકાવો
પારદર્શિતાની માંગ
૭૮% ચીની ગ્રાહકો ખાદ્ય સુરક્ષા પુરાવા માંગે છે (૨૦૨૪ CNBS સર્વે)
વાસ્તવિક દુનિયાના એપ્લિકેશન દૃશ્યો
સુપરમાર્કેટ સ્ક્રીનીંગ: ખરીદી કરતા પહેલા પરીક્ષણ કરો
ઘરની સલામતી તપાસ: દૈનિક દૂધ પુરવઠો ચકાસો
ડેરી ફાર્મ QC: ઝડપી ઓનસાઇટ બેચ પરીક્ષણ
ક્વિનબોન એડવાન્ટેજ
લક્ષણ | સ્પર્ધાત્મક ઉકેલ | ક્વિનબોન સ્ટ્રીપ્સ |
ઝડપ | ૨-૪ કલાક (લેબ) | ૧૫ સેકન્ડ |
પ્રતિ ટેસ્ટ ખર્ચ | $૧૫-$૩૦ | <$1 |
પોર્ટેબિલિટી | પ્રયોગશાળા-બંધ | ખિસ્સા-કદનું |
ઉપયોગમાં સરળતા | ટેકનિકલ તાલીમ | એક-પગલાંનો ડૂબકી |
"સુરક્ષા માટે પ્રયોગશાળાની જરૂર ન હોવી જોઈએ,"ડૉ. લી પર ભાર મૂકે છે. "અમારું ધ્યેય શોધ શક્તિને જ્યાં મહત્વપૂર્ણ છે - ગ્રાહકોના હાથમાં મૂકવાનું છે."
પોસ્ટ સમય: ઓગસ્ટ-૧૯-૨૦૨૫