उत्पाद

फोलिक एसिड एक यौगिक है जो पेरिडीन, पी-एमिनोबेंज़ोइक एसिड और ग्लूटामिक एसिड से बना है। यह पानी में घुलनशील बी विटामिन है। फोलिक एसिड मानव शरीर में एक महत्वपूर्ण पोषण संबंधी भूमिका निभाता है: फोलिक एसिड की कमी से मैक्रोसाइटिक एनीमिया और ल्यूकोपेनिया हो सकता है, और शारीरिक कमजोरी, चिड़चिड़ापन, भूख न लगना और मानसिक लक्षण भी हो सकते हैं। इसके अलावा, गर्भवती महिलाओं के लिए फोलिक एसिड विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। गर्भावस्था के पहले तीन महीनों के भीतर फोलिक एसिड की कमी से भ्रूण में न्यूरल ट्यूब विकास दोष हो सकता है, जिससे विभाजित मस्तिष्क वाले शिशुओं और एनेनसेफली की घटनाओं में वृद्धि हो सकती है।

नमूना

दूध, दूध पाउडर, अनाज (चावल, बाजरा, मक्का, सोयाबीन, आटा)

पता करने की सीमा

दूध:1μg/100g

दूध पाउडर: 10μg/100g

अनाज:10μg/100g

परख समय

45 मिनट

भंडारण

2-8° सेल्सियस