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ज़ेरालेनोन (ZEN), जिसे RAL और F-2 मायकोटॉक्सिन के नाम से भी जाना जाता है, एक शक्तिशाली एस्ट्रोजेनिक मेटाबोलाइट है। यह गर्मी के प्रति स्थिर है और दुनिया भर में कई अनाज फसलों जैसे मक्का, जौ, जई, गेहूं, चावल और ज्वार में पाया जाता है।

ज़ेरालेनोन प्राथमिक विष है जो एस्ट्रोजन रिसेप्टर्स से बंधता है, जिससे बांझपन, गर्भपात या अन्य प्रजनन संबंधी समस्याएं उत्पन्न होती हैं, विशेष रूप से सूअरों में।

विकिपीडिया निम्नलिखित पहचान विधियों की सिफारिश करता है;

1. पतली परत क्रोमैटोग्राफी,
2. एन्ज़ाइम - लिंक्ड इम्यूनोसॉरबेंट एसै जांच
3. इम्यूनोफिनिटी कॉलम प्रतिदीप्ति
4. इम्यूनोफिनिटी कॉलम उच्च प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी

क्विनबॉन इम्यूनोफिनिटी कॉलम तीसरी विधि से संबंधित है, यह ज़ेरालेनोन के पृथक्करण, शुद्धिकरण या विशिष्ट विश्लेषण के लिए तरल क्रोमैटोग्राफी का उपयोग करता है। आमतौर पर क्विनबॉन कॉलम को HPLC के साथ जोड़ा जाता है।

फंगल विषाक्त पदार्थों का HPLC मात्रात्मक विश्लेषण एक परिपक्व पहचान तकनीक है। फॉरवर्ड और रिवर्स फेज क्रोमैटोग्राफी दोनों लागू हैं। रिवर्स फेज HPLC किफायती है, संचालित करने में आसान है, और इसमें कम विलायक विषाक्तता है। अधिकांश विषाक्त पदार्थ ध्रुवीय मोबाइल चरणों में घुलनशील होते हैं और फिर गैर-ध्रुवीय क्रोमैटोग्राफी स्तंभों द्वारा अलग किए जाते हैं, जो डेयरी नमूने में कई फंगल विषाक्त पदार्थों का तेजी से पता लगाने की जरूरतों को पूरा करते हैं। UPLC संयुक्त डिटेक्टरों को धीरे-धीरे लागू किया जा रहा है, उच्च दबाव मॉड्यूल और छोटे आकार और कण आकार के क्रोमैटोग्राफी स्तंभों के साथ, जो नमूना चलने के समय को छोटा कर सकते हैं, क्रोमैटोग्राफिक पृथक्करण दक्षता में सुधार कर सकते हैं, और उच्च संवेदनशीलता प्राप्त कर सकते हैं।

उच्च विशिष्टता के साथ, क्विनबॉन ज़ेरालेनोन कॉलम अत्यधिक शुद्ध अवस्था में लक्ष्य अणुओं को पकड़ सकते हैं। इसके अलावा क्विनबॉन कॉलम तेजी से बहते हैं, संचालित करने में आसान हैं। अब यह माइकोटॉक्सिन डिसेक्शन के लिए फ़ीड और अनाज क्षेत्र में तेजी से और व्यापक रूप से उपयोग किया जा रहा है।