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खाद्य तेल, जिसे "खाना पकाने का तेल" भी कहा जाता है, भोजन तैयार करने में इस्तेमाल होने वाले पशु या वनस्पति वसा और तेलों को संदर्भित करता है। यह कमरे के तापमान पर तरल अवस्था में होता है। कच्चे माल के स्रोत, प्रसंस्करण तकनीक और गुणवत्ता आदि के कारण, आम खाद्य तेलों में ज़्यादातर वनस्पति तेल और वसा होते हैं, जिनमें कैनोला तेल, मूंगफली का तेल, अलसी का तेल, मक्का का तेल, जैतून का तेल, कमीलया तेल, ताड़ का तेल, सूरजमुखी का तेल, सोयाबीन तेल, तिल का तेल, अलसी का तेल (हू मा तेल), अंगूर के बीज का तेल, अखरोट का तेल, सीप के बीज का तेल आदि शामिल हैं।