हाल ही में, एक होटल में विषाक्त और हानिकारक भोजन के उत्पादन और बिक्री के प्रशासनिक जनहित याचिका मामले की सुनवाई के प्रभाव से, एक अविश्वसनीय विवरण का पता चला: बड़े पैमाने पर खाद्य विषाक्तता दुर्घटनाओं की घटना को रोकने के लिए, नान्चॉन्ग, एक होटल शेफ ने भी व्यंजनों में जेंटामाइसिन का उपयोग किया, ताकि ग्राहकों को दस्त को रोकने के लिए दिया जा सके, लेकिन सौभाग्य से होटल के कर्मचारियों द्वारा संबंधित विभागों को खोजने और प्रतिबिंबित करने के लिए।
जेंटामाइसिन सल्फेट एक एंटीबायोटिक, प्रिस्क्रिप्शन दवा है जिसमें जीवाणुरोधी गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला है। हालाँकि, इसके दुष्प्रभावों को नज़रअंदाज़ नहीं किया जाना चाहिए, खासकर सुनने की क्षमता को नुकसान। जेंटामाइसिन बहरेपन जैसी गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है, और इसके दुष्प्रभाव लोगों के विशिष्ट समूहों (जैसे बच्चे, गर्भवती महिलाएँ, आदि) में अधिक स्पष्ट होते हैं। इसलिए, भोजन में जेंटामाइसिन मिलाना उपभोक्ता स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण खतरा है।
इस घटना ने एक बार फिर खाद्य सुरक्षा पर खतरे की घंटी बजा दी है। खाद्य उत्पादकों और संचालकों के रूप में, उन्हें खाद्य सुरक्षा नियमों का कड़ाई से पालन करना चाहिए ताकि खाद्य की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित हो सके। साथ ही, नियामक अधिकारियों को भी अपनी निगरानी को मजबूत करना चाहिए और अवैध कृत्यों पर नकेल कसनी चाहिए, ताकि उपभोक्ताओं के वैध अधिकारों और हितों और उनके स्वास्थ्य की प्रभावी रूप से रक्षा की जा सके। इसके अलावा, उपभोक्ताओं को भी खाद्य सुरक्षा के बारे में अपनी जागरूकता बढ़ानी चाहिए, संदिग्ध खाद्य पदार्थों के प्रति सतर्क रहना चाहिए और समय पर संबंधित अधिकारियों को इसकी सूचना देनी चाहिए।
पोस्ट करने का समय: जुलाई-31-2024