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हाल ही में, एक होटल के उत्पादन और विषाक्त और हानिकारक भोजन की बिक्री के प्रशासनिक जनहित याचिका मामले की सुनवाई के प्रभाव के लिए, एक अविश्वसनीय विस्तार से पता चला: बड़े पैमाने पर खाद्य विषाक्तता दुर्घटनाओं की घटना को रोकने के लिए, नान्चॉन्ग, एक होटल शेफ भी जेंटामाइसिन का उपयोग कर व्यंजनों में, ग्राहकों को दस्त को रोकने के लिए देने के लिए, लेकिन सौभाग्य से होटल के कर्मचारियों द्वारा खोजने और संबंधित विभागों को प्रतिबिंबित करने के लिए।

जेंटामाइसिन सल्फेट एक एंटीबायोटिक दवा है जिसमें कई तरह के जीवाणुरोधी गुण होते हैं। हालाँकि, इसके दुष्प्रभावों को नज़रअंदाज़ नहीं किया जाना चाहिए, खासकर सुनने की क्षमता को होने वाले नुकसान को। जेंटामाइसिन बहरेपन जैसी गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है, और इसके दुष्प्रभाव कुछ खास लोगों (जैसे बच्चों, गर्भवती महिलाओं, आदि) में ज़्यादा स्पष्ट होते हैं। इसलिए, खाने में जेंटामाइसिन मिलाना उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा खतरा है।

आवेदन

इस किट का उपयोग पोर्क, चिकन और बीफ ऊतक के नमूनों में जेंटामाइसिन के गुणात्मक विश्लेषण में किया जा सकता है।

पता करने की सीमा

100μg/किग्रा(पीपीबी)

आवेदन

इस किट का उपयोग पशु ऊतक (चिकन, चिकन लिवर), दूध, दूध पाउडर आदि में जेंटामाइसिन अवशेषों के मात्रात्मक और गुणात्मक विश्लेषण में किया जा सकता है।

पता करने की सीमा

पशु ऊतक और दूध: 4ppb

दूध पाउडर: 10ppb

किट संवेदनशीलता

0.1पीपीबी

इस घटना ने एक बार फिर खाद्य सुरक्षा पर खतरे की घंटी बजा दी है। खाद्य उत्पादकों और संचालकों के रूप में, उन्हें खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा नियमों का कड़ाई से पालन करना चाहिए। साथ ही, नियामक अधिकारियों को भी अपनी निगरानी बढ़ानी चाहिए और अवैध गतिविधियों पर नकेल कसनी चाहिए, ताकि उपभोक्ताओं के वैध अधिकारों और हितों तथा उनके स्वास्थ्य की प्रभावी रूप से रक्षा की जा सके। इसके अलावा, उपभोक्ताओं को भी खाद्य सुरक्षा के प्रति अपनी जागरूकता बढ़ानी चाहिए, संदिग्ध खाद्य पदार्थों के प्रति सतर्क रहना चाहिए और समय पर संबंधित अधिकारियों को सूचित करना चाहिए।


पोस्ट करने का समय: जुलाई-31-2024