समाचार

हाल के वर्षों में, चाय की गुणवत्ता और सुरक्षा पर अधिक ध्यान दिया जा रहा है। समय-समय पर कीटनाशक अवशेषों की मात्रा मानक से अधिक पाई जाती है, और यूरोपीय संघ को निर्यात की जाने वाली चाय में अक्सर मानक से अधिक मात्रा में कीटनाशक अवशेषों की सूचना मिलती है।

चाय की खेती के दौरान कीटों और बीमारियों से बचाव के लिए कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है। कीटनाशकों के व्यापक उपयोग के कारण, मानव स्वास्थ्य, पारिस्थितिक पर्यावरण और विदेशी व्यापार पर कीटनाशक अवशेषों के अत्यधिक, अनुचित या दुरुपयोग के नकारात्मक प्रभाव तेजी से स्पष्ट होते जा रहे हैं।

वर्तमान में, चाय में कीटनाशक अवशेषों का पता लगाने के तरीकों में मुख्य रूप से तरल चरण, गैस चरण और अल्ट्रा-हाई परफॉर्मेंस लिक्विड क्रोमैटोग्राफी-टैंडम मास स्पेक्ट्रोमेट्री शामिल हैं।
हालांकि इन विधियों में उच्च स्तर की पहचान संवेदनशीलता और सटीकता होती है, लेकिन बड़े क्रोमैटोग्राफिक उपकरणों का उपयोग करके इन्हें जमीनी स्तर पर लोकप्रिय बनाना मुश्किल है, जो बड़े पैमाने पर निगरानी के लिए अनुकूल नहीं है।
कीटनाशक अवशेषों की तीव्र ऑन-साइट स्क्रीनिंग के लिए उपयोग की जाने वाली एंजाइम अवरोध विधि मुख्य रूप से ऑर्गेनोफॉस्फोरस और कार्बामेट कीटनाशक अवशेषों का पता लगाने के लिए उपयोग की जाती है, जो मैट्रिक्स से अत्यधिक प्रभावित होती है और इसमें उच्च झूठी सकारात्मक दर होती है।

क्विनबोन का कोलाइडल गोल्ड डिटेक्शन कार्ड प्रतिस्पर्धी अवरोधन इम्यूनोक्रोमैटोग्राफी के सिद्धांत को अपनाता है।
नमूने में मौजूद दवा के अवशेषों को निकाला जाता है और कोलाइडल गोल्ड-लेबल वाले विशिष्ट एंटीबॉडी के साथ मिलाया जाता है ताकि टेस्ट स्ट्रिप में टेस्ट लाइन (टी लाइन) पर एंटीबॉडी और एंटीजन के संयोजन को बाधित किया जा सके, जिसके परिणामस्वरूप टेस्ट लाइन के रंग में परिवर्तन होता है।
नमूनों में कीटनाशक अवशेषों का गुणात्मक निर्धारण, दृश्य निरीक्षण या उपकरण व्याख्या द्वारा, पहचान रेखा और नियंत्रण रेखा (सी रेखा) की रंग गहराई की तुलना करके किया जाता है।

पोर्टेबल खाद्य सुरक्षा विश्लेषक माप, नियंत्रण और अंतर्निहित प्रणाली प्रौद्योगिकियों पर आधारित एक बुद्धिमान उपकरण है।

यह आसान संचालन, उच्च पहचान संवेदनशीलता, उच्च गति और अच्छी स्थिरता की विशेषता रखता है, और संबंधित त्वरित पहचान पट्टी के साथ मिलकर, क्षेत्र में उपयोगकर्ताओं को चाय में कीटनाशक अवशेषों का तेजी से और सटीक रूप से पता लगाने में मदद कर सकता है।