1 सितंबर को, सीसीटीवी फाइनेंस ने वुल्फबेरी में अत्यधिक सल्फर डाइऑक्साइड की स्थिति को उजागर किया। रिपोर्ट विश्लेषण के अनुसार, मानक से अधिक होने का कारण संभवतः दो स्रोत हैं, एक ओर, चीनी वुल्फबेरी के उत्पादन में निर्माता और व्यापारी "रंग निखारने" के लिए सोडियम मेटाबाइसल्फाइट का उपयोग करते हैं। दूसरी ओर, औद्योगिक सल्फर धूमन का उपयोग। वुल्फबेरी में सल्फर डाइऑक्साइड मिलाने या धूमन उपचार करने से एक निश्चित मात्रा में सल्फर डाइऑक्साइड अवशेष बचेगा।
प्रासंगिक राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुसार, वुल्फबेरी में सल्फर डाइऑक्साइड अवशेष निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करते हैं: GB 2760-2014 राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक, खाद्य योज्यों के उपयोग हेतु मानक। सतह-उपचारित ताजे फल, अधिकतम उपयोग स्तर 0.05 ग्राम/किग्रा; सूखे फल, अधिकतम उपयोग स्तर 0.1 ग्राम/किग्रा।
परीक्षण की बाजार मांग को पूरा करने के लिए, क्विनबॉन अब खाद्य सुरक्षा की रक्षा के लिए सल्फर डाइऑक्साइड रैपिड टेस्ट किट लॉन्च कर रहा है।
सल्फर डाइऑक्साइड रैपिड टेस्ट किट
पोस्ट करने का समय: 06-सितंबर-2024