Քվինբոնի արագ թեստի լուծում
Սննդային յուղի փորձարկում
Ուտելի յուղ
Սննդային յուղը, որը հայտնի է նաև որպես «եփման յուղ», վերաբերում է սննդի պատրաստման մեջ օգտագործվող կենդանական կամ բուսական ճարպերին և յուղերին: Այն հեղուկ է սենյակային ջերմաստիճանում: Հումքի աղբյուրի, մշակման տեխնոլոգիայի և որակի, ինչպես նաև այլ պատճառների պատճառով, տարածված ուտելի յուղերը հիմնականում բուսական յուղեր և ճարպեր են, այդ թվում՝ կանոլայի յուղ, գետնանուշի յուղ, կտավատի յուղ, եգիպտացորենի յուղ, ձիթապտղի յուղ, կամելիայի յուղ, արմավենու յուղ, արևածաղկի յուղ, սոյայի յուղ, քնջութի յուղ, կտավատի յուղ (հումա յուղ), խաղողի կորիզի յուղ, ընկույզի յուղ, խեցգետնի կորիզի յուղ և այլն:
Սննդային անվտանգություն
Տեսանելի պիտակավորումից բացի, նոր ստանդարտը կարգավորում և կատարելագործում է նաև սպառողների համար տեսանելի չլինող արտադրական գործընթացի պահանջները: Օրինակ՝ սպառողների առողջությունը պաշտպանելու և արտադրանքի անվտանգության ու հիգիենայի չափանիշները բարելավելու նպատակով, այս ստանդարտը սահմանափակում է ուտելի յուղերում թթվային թվի, պերօքսիդային թվի և լուծիչի մնացորդի ցուցանիշները: Միևնույն ժամանակ, այն սահմանափակում է որակի նվազագույն ցուցանիշները և պարտադրում է սեղմված և լվացված յուղի նվազագույն տեսակների ցուցանիշները:
Հրապարակման ժամանակը. Հուլիս-11-2024