Վերջերս թունավոր և վնասակար սննդի արտադրության և վաճառքի հյուրանոցային վարչական դատական գործը, որը քննության էր առնվել հանրային շահերի տեսանկյունից, բացահայտեց անհավանական մանրամասնություն. զանգվածային սննդային թունավորումների դեպքերը կանխելու համար հյուրանոցի խոհարար Նանտոնգը նույնիսկ գենտամիցին էր օգտագործում ուտեստների մեջ՝ հաճախորդներին լուծը դադարեցնելու համար, բայց, բարեբախտաբար, հյուրանոցի անձնակազմը դա հայտնաբերեց և դիմեց համապատասխան բաժիններին։
Գենտամիցինի սուլֆատը հակաբիոտիկ է, դեղատոմսով դեղամիջոց՝ լայն սպեկտրի հակաբակտերիալ հատկություններով: Այնուամենայնիվ, դրա կողմնակի ազդեցությունները չպետք է անտեսվեն, մասնավորապես լսողության վնասը: Գենտամիցինը կարող է լուրջ առողջական խնդիրներ առաջացնել, ինչպիսիք են խլությունը, և դրա կողմնակի ազդեցությունները ավելի ցայտուն են մարդկանց որոշակի խմբերի մոտ (օրինակ՝ երեխաներ, հղի կանայք և այլն): Հետևաբար, գենտամիցինի սննդի մեջ ավելացումը զգալի սպառնալիք է սպառողների առողջության համար:
Այս միջադեպը կրկին տագնապ է հնչեցրել սննդի անվտանգության վերաբերյալ։ Որպես սննդի արտադրողներ և օպերատորներ՝ նրանք պետք է խստորեն պահպանեն սննդի անվտանգության կանոնակարգերը՝ սննդի որակն ու անվտանգությունն ապահովելու համար։ Միևնույն ժամանակ, կարգավորող մարմինները պետք է նաև ուժեղացնեն իրենց վերահսկողությունը և պայքարեն անօրինական գործողությունների դեմ՝ սպառողների օրինական իրավունքներն ու շահերը, ինչպես նաև նրանց առողջությունը արդյունավետորեն պաշտպանելու համար։ Բացի այդ, սպառողները պետք է նաև բարձրացնեն սննդի անվտանգության վերաբերյալ իրենց իրազեկությունը, զգոն լինեն կասկածելի սննդամթերքի նկատմամբ և ժամանակին հաղորդեն դրանց մասին համապատասխան մարմիններին։
Հրապարակման ժամանակը. Հուլիս-31-2024